Stripe Éclair 95 ml – De éclair opnieuw uitgevonden door Silikomart
Met de Stripe Éclair 95 ml van Silikomart Professional krijgt de éclair een geheel nieuwe dimensie. Deze mal met een rechthoekig ontwerp en afgeronde hoeken is speciaal ontworpen voor moderne individuele creaties: mousses, bevroren desserts, semifreddo’s en ook gebakken gebakjes.
Elk detail is bedacht om een elegant en homogeen resultaat te bieden, perfect voor etalagedesserts of hoogwaardige creaties in de horeca en evenementen.
Technische kenmerken
-
Afmetingen van de mal: 300 x 175 mm
-
Aantal holtes: 8
-
Afmetingen van de holtes: 130 x 28 h 28 mm (ongeveer)
-
Volume per holte: 95 ml
-
Totaal volume: 760 ml
-
Materiaal: 100% professioneel platinum voedselveilig siliconen
-
Inclusief accessoires: 1 plastic uitsteker voor inzetstukken en bodems
Voordelen
-
Perfecte lossing dankzij het anti-aanbak siliconen
-
Geschikt voor zowel bevroren recepten als gebakken gebakjes
-
Bestand tegen temperaturen van -60°C tot +230°C
-
Ideaal formaat voor elegante individuele desserts
-
Inclusief uitsteker voor perfect passende bodems en inzetstukken
Inspiraties en toepassingen
De Stripe Éclair 95 ml is ideaal voor:
-
Moderne, vernieuwde éclairs, bevroren of gebakken
-
Elegante semifreddo’s, met glanzende spiegelglazuren
-
Creatieve desserts op bord, in individueel formaat
-
Gebakken entremets met een strak en precies resultaat
Deze mal stelt u in staat een grote klassieker uit de Franse patisserie in een eigentijdse versie te herontdekken, waarbij u uw creativiteit de vrije loop kunt laten.
Moderniseer uw etalages en verras uw gasten met éclairs van de nieuwe generatie dankzij de Silikomart Stripe Éclair 95 ml. Een onmisbaar hulpmiddel voor veeleisende professionals.
Gerelateerde producten
