Pavoni - Siliconen vorm
Siliconen vorm Loop - PX4349S
12 donutvormige uitsparingen voor individuele creaties
De Pavoflex Loop PX4349S heeft een donutvormige uitsparing, verkregen door siliconeninjectie. Hij is geschikt voor individuele desserts, mignardises en hapjes, met nauwkeurig lossen, zelfs bij kwetsbare texturen.
Technische kenmerken
12
UITSPARINGEN
90 ml
VOLUME PER UITSPARING
400 x 300 mm
VORMFORMAAT
Toepassingen
- Individuele donutvormige desserts
- Moderne zoete mignardises
- Zoete of hartige hapjes voor een walking dinner
- Creaties met spiegelglazuur, velours- of flockafwerking
Goed om te weten: Reiniging met warm zeepsop of in de vaatwasser. De vorm is bestand tegen maximaal 2000 bakcycli en temperaturen van -40 °C tot +280 °C. Breukvrij lossen, zelfs bij mousserende bereidingen.
Volledig technisch gegevensblad
| Referentie | PX4349S |
| Afmetingen per uitsparing | Ø 65 x h 34 mm |
| Volume per uitsparing | 90 ml |
| Aantal uitsparingen | 12 |
| Afmetingen van de vorm | 400 x 300 mm |
| Materiaal | Geïnjecteerde platinasilicone voor levensmiddelen |
| Temperatuurbestendigheid | -40 °C tot +280 °C |
Veelgestelde vragen
Waarom is de donutvorm populair in de moderne patisserie?
De vorm maakt een eigentijdse individuele presentatie mogelijk, die eenvoudig kan worden afgewerkt met spiegelglazuur, velours- of flockafwerking.
Is deze vorm geschikt voor hartige bereidingen?
Ja, dankzij de veelzijdigheid zijn zowel zoete als hartige hapjes mogelijk, voor een walking dinner of buffet.
Wat is de temperatuurbestendigheid van deze vorm?
De Loop-vorm is bestand tegen temperaturen van -40 °C tot +280 °C, waardoor bakken, invriezen en gebruik in de oven mogelijk zijn zonder vervorming.
Ontdek meer
Ontdek de collectie Pavoni-vormen en de professionele vormen voor uw individuele creaties.
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
Gerelateerde producten
