Trompe l'œil Aardbei Mal Pavoni - Productfiche
Introductie
De Trompe l'œil Aardbei mal van Pavoni is een creatie in samenwerking met Wereldkampioen Banketbakkerij Emmanuele Forcone. Ontworpen voor professionele banketbakkers en gepassioneerde hobbyisten, maakt deze mal het mogelijk om realistische eenpersoonsporties in de vorm van een aardbei te maken, met een driedimensionaal effect dat de presentatie van uw desserts versterkt. Het sappige en natuurlijke uiterlijk van elke aardbei gemaakt met deze trompe l'œil mal zal uw klanten en gasten imponeren.
Kenmerken
- Ontwerp: Gemaakt in samenwerking met Emmanuele Forcone, Wereldkampioen Banketbakkerij, voor banketcreaties van professionele kwaliteit.
- Materiaal: Hoogwaardig siliconen, dat optimale flexibiliteit en gemakkelijk ontvormen garandeert.
-
Capaciteit en afmetingen:
- Aantal holtes: 20 holtes voor serieproductie.
- Afmetingen per holte: 71 mm lengte x 54 mm breedte x 46 mm hoogte.
- Volume per holte: Ongeveer 90 ml per portie.
- Compatibiliteit: Geschikt voor gebruik in vriezer, koelkast en oven, bestand tegen extreme temperaturen (van -40°C tot +250°C).
- Onderhoudsgemak: Deze siliconen mal is vaatwasmachinebestendig, wat het dagelijks onderhoud vergemakkelijkt.
Gebruik
De Trompe l'œil Aardbei mal van Pavoni is perfect voor het maken van entremets, mousses, taarten en bevroren desserts in de vorm van een aardbei. Dankzij de driedimensionale textuur reproduceert elke portie trouw het uiterlijk van een verse aardbei. Voeg afwerkingsdetails toe, zoals rode fluweel sprays of een spiegelglazuur, om het eindresultaat te verfraaien. Met deze mal kunt u ook experimenteren met verschillende smaken, zoals rode vruchten, citrusvruchten of zelfs chocolade voor onverwachte creaties.
Voordelen
- Uniek trompe l'œil effect: De mal biedt een uitzonderlijk visueel effect dat perfect de textuur en vorm van een aardbei nabootst, wat een visuele ervaring creëert die net zo heerlijk is als de smaak.
- Flexibiliteit en duurzaamheid: Het hoogwaardige siliconenmateriaal zorgt voor langdurig gebruik zonder verlies van vorm of functionaliteit.
- Onbegrensde creativiteit: Ideaal voor banketbakkers die willen innoveren en verrassen met fruitgeïnspireerde desserts.
Chef Tips
- Voor een nog realistischer resultaat, breng na het ontvormen een rode fluweel spray aan op uw desserts en voeg kleine gele glazuuraccenten toe om de pitjes na te bootsen.
- Voor een heerlijke kern, voeg een compote van rode vruchten of een chocoladeganache toe voordat u uw bereiding bedekt met mousse of room.
Conclusie
De Trompe l'œil Aardbei mal van Pavoni is veel meer dan een gewone mal; het is een creatief hulpmiddel dat elk dessert verandert in een waar fruitkunstwerk. Het ontwerp met Emmanuele Forcone garandeert professionele kwaliteit, ideaal voor veeleisende banketbakkers. Bied uw klanten een unieke zintuiglijke ervaring met trompe l'œil aardbeien die waardig zijn voor de beste chefs!
Gerelateerde producten
