Mal Pavoflex PX045 Savarin Mignon – Pavoni
Maak 77 elegante en regelmatige mini savarins in één enkele bakbeurt.
De mal Pavoflex PX045 van Pavoni Italië is ontworpen voor veeleisende professionals in banketbakkerij en gastronomie. Gemaakt van hoogwaardig platina siliconen, zorgt hij voor een nette lossing en uitzonderlijke duurzaamheid, zelfs bij intensief gebruik.
Technische kenmerken
-
Afmetingen van de mal : 600 x 400 mm (standaard professioneel formaat)
-
Aantal holtes : 77
-
Afmetingen van de holtes : Ø 40 mm x h 13 mm
-
Volume per holte : 13 ml
-
Materiaal : Voedselveilige platina siliconen, premium kwaliteit
-
Ondersteunde temperaturen: -40°C tot +250°C
-
Gebruik: Oven, vriezer, magnetron, snelkoelcel
-
Onderhoud: Vaatwasmachinebestendig
Voordelen van de PX045 Savarin Mignon bakvorm
-
Hoge productiviteit: 77 stuks per plaat – ideaal voor intensieve productie
-
Maximale veelzijdigheid: zoete of hartige bereidingen, gebakken of koud
-
Extreme bestendigheid: bestand tegen thermische schokken en hoge temperaturen
-
Perfecte afwerking: professioneel siliconenmateriaal garandeert scherpe contouren
-
Gebruiksgemak: flexibel, anti-aanbak, stabiel bij vullen en ontvormen
Gebruiksideeën
-
Mini desserts in de stijl van baba au rhum
-
Individuele savarins met citroen of chocolade
-
Hartige creaties in de stijl van groenteflan of parmezaan panna cotta
-
Bevroren hapjes met fruitige vullingen
-
Moderne mousse-, praliné- of coulis-mignardises
Praktische tips
-
Voor nette afwerkingen, vries uw bereidingen in voor het ontvormen.
-
Kan gebruikt worden met een bakmat voor meer stabiliteit tijdens het bakken.
-
Compatibel met geperforeerde platen voor een optimale luchtstroom in de oven.
Ga een versnelling hoger in de patisserie!
Kies voor een professionele bakvorm die efficiëntie, design en bestendigheid combineert. Of u nu patissier, traiteur of veeleisende hobbyist bent, de bakvorm Pavoflex PX045 Savarin Mignon zal u begeleiden bij al uw culinaire creaties. Tot 2000 keer te gebruiken, is het een duurzame investering voor al uw producties.
Gerelateerde producten
