Pavoni Pavoflex PXHALFMOON mal – Halve maan 126x63x40 mm (10 holtes)
De Pavoflex PXHALFMOON mal van Pavoni Italia is een professionele platinum siliconen mal, ontworpen om moderne desserts te creëren in de vorm van een halve maan. Met zijn 10 holtes van 126x63x40 mm en een volume van 240 ml per stuk, levert hij scherpe en elegante resultaten voor al uw zoete en hartige creaties.
Technische kenmerken
-
Referentie: PXHALFMOON
-
Afmetingen plaat: 400 x 300 mm (professioneel formaat GN 1/3)
-
Afmetingen holtes: 126 x 63 x 40 mm
-
Volume per holte: ~240 ml
-
Aantal holtes: 10
-
Materiaal: 100% voedselveilige platinum siliconen
-
Gebruiks-temperatuur: van -40°C tot +250°C
Voordelen van de Pavoni PXHALFMOON mal
-
Perfecte lossing dankzij de flexibiliteit van platinum siliconen.
-
Uitzonderlijke bestendigheid: bestand tegen zowel vriezen als bakken in de oven.
-
Professionele veelzijdigheid: ideaal voor bavarois, moderne taarten, inserts, mousses of hartige bereidingen.
-
Opmerkelijke duurzaamheid: meer dan 2000 gebruikscycli zonder vervorming.
-
Gemakkelijk schoon te maken en vaatwasmachinebestendig.
Toepassingen
De mal PXHALFMOON is perfect voor:
-
Elegante bavarois in een halve cirkelvorm.
-
Bevroren inserts om te stapelen in bicolor creaties.
-
Verfijnde individuele desserts of moderne taarten om te delen.
-
Creatieve hartige bereidingen (terrines, mousses, pressed gerechten, enz.).
Een professioneel resultaat bij elk gebruik
De halve maan vormen produceren desserts met een minimalistisch en eigentijds design, geïnspireerd door de Italiaanse haute patisserie. Gecombineerd met een spiegelglazuur of een fluweel spray-effect is het resultaat onberispelijk, met scherpe en regelmatige lijnen.
Gebruiksaanwijzingen
-
Plaats de mal op een geperforeerde plaat voordat u hem in de oven zet of invriest.
-
Voor een perfect resultaat, laat het bevroren product rusten voor het lossnijden.
-
Reinig met lauw water en droog grondig voor het opbergen.
Pavoflex: de referentie voor professionele mallen
Gemaakt in Italië, wordt de Pavoflex lijn van Pavoni wereldwijd erkend door patissiers voor zijn precisie, duurzaamheid en gebruiksgemak. Elke mal wordt getest om een constant en betrouwbaar resultaat te garanderen, ongeacht het recept.
Verfraai uw creaties met de professionele mal Pavoni Pavoflex PXHALFMOON, de keuze van veeleisende patissiers voor perfecte en regelmatige halve manen.
Gerelateerde producten
