Siliconen mal Pavoni LS07 – Chocoflex
De Pavoni LS07 Chocoflex mal is een referentie voor ambachtelijke chocolatiers en banketbakkers die op zoek zijn naar productiviteit en precisie.
De elegante en slanke rechthoekige vorm is perfect voor chocoladerepen, snacks, vullingen of individuele bevroren desserts.
Gemaakt van professioneel platina-siliconen, combineert het flexibiliteit, thermische stabiliteit en uitzonderlijke duurzaamheid — terwijl het een perfecte lossing garandeert.
Technische specificaties
-
Fabrikant: Pavoni Italia
-
Serie: Chocoflex
-
Afmetingen mal: 290 × 190 mm
-
Afmetingen holtes: 90 × 22 × 10 h mm
-
Volume per holte: ~19,5 ml
-
Aantal holtes: 18
-
Temperatuurbereik: van -40°C tot +280°C
-
Compatibiliteit: oven, vriezer, koelkast, koelcel, vaatwasser
-
Herkomst: Italië
Ontworpen voor precisie en prestaties
De Chocoflex LS07 garandeert een regelmatige, gladde en glanzende vorm, essentieel voor creaties van professionele kwaliteit.
Het hoogdichte platina-siliconen maakt het mogelijk:
✅ Een perfecte lossing, zonder vervorming of bramen.
✅ Een gelijkmatige garing of snelle vriesbehandeling.
✅ Een extreme weerstand tegen temperatuurschommelingen.
✅ Een opmerkelijke duurzaamheid, zelfs bij intensief gebruik.
Absolute veelzijdigheid
Dankzij het formaat 90x22x10 mm is deze mal geschikt voor een oneindigheid aan creaties:
-
Gevulde chocoladerepen en snacks,
-
Mini cakes of krokante vullingen,
-
Bevroren gebakjes of fijne mousse,
-
Hartige hapjes of gastronomische fingerfood.
Geschikt voor gebruik in de oven en vriezer, past het zich aan alle productiestappen aan, van het vormen tot het opmaken.
Ontworpen voor professionals
Elke Pavoni Chocoflex mal is ontworpen om de efficiëntie te optimaliseren zonder concessies te doen aan precisie.
Licht, flexibel en duurzaam, biedt de LS07 een aanzienlijke tijdwinst bij het vullen, invriezen of lossnijden, terwijl het een perfecte oppervlaktekwaliteit garandeert.
Gerelateerde producten
