L’Éclair 120 – De traditie verheven in een eigentijdse versie
Een echte flits van plezier zal uw etalages verlichten met L’Éclair 120 van Silikomart Professional. Deze mal herinterpreteert de klassieke éclair in een moderne, elegante en veelzijdige vorm, perfect om liefhebbers van eigentijdse patisserie te verleiden.
Met zijn 8 holtes van elk 120 ml is deze mal ideaal voor het bereiden van individuele luxe desserts, bevroren parfaits, verfijnde desserts op bord of zelfs heruitgevonden gebakken versies.
Technische kenmerken
-
Afmetingen van de mal : 300 x 175 mm
-
Afmetingen van de holtes : 135 x 28 h 37 mm
-
Volume per holte : 120 ml
-
Totaal volume : 960 ml
-
Aantal holtes : 8
-
Materiaal : 100% voedselveilig platinum siliconen van professionele kwaliteit
-
Inclusief accessoires :
-
10 kleine zwarte presenteerschaaltjes voor directe bediening
-
1 plastic uitsteker voor inserts en aangepaste bodems
-
Voordelen
-
Perfect om de éclair te herinterpreteren in een moderne en creatieve versie
-
Flexibel antiaanbak siliconen voor een perfecte lossing
-
Bestand tegen temperaturen van -60°C tot +230°C: ideaal voor vriezer, diepvries en oven
-
Inclusief presenteerschaaltjes voor directe presentatie
-
Uitsteker meegeleverd voor perfect passende inserts en bodems
Inspiraties en gebruik
Met L’Éclair 120 laat u uw verbeelding de vrije loop:
-
Heruitgevonden bevroren éclairs met glanzende spiegelglazuren
-
Individuele desserts met meerdere texturen en innovatieve smaken
-
Gekleurde bevroren parfaits, perfect voor moderne etalages
-
Elegante desserts op bord, verfraaid met fijne decoraties
Deze mal combineert creativiteit, gebruiksgemak en esthetiek, voor desserts die zowel het oog als de smaakpapillen verleiden.
Breng moderniteit en elegantie in uw creaties: kies voor L’Éclair 120 ml van Silikomart Professional en herontdek een groot klassieker uit de Franse patisserie.
Gerelateerde producten
