Colorant Hydrosoluble - Colour Mill Grape
Colorant Hydrosoluble - Colour Mill Grape

Wateroplosbare kleurstof - Colour Mill Druif

€6,39
/
Inclusief belastingen. Verzendkosten worden berekend bij het afrekenen.
Vegan
Glutenvrij
Lactosevrij
  • Op voorraad
-10%

Verzending binnen 24/48 uur

Gegarandeerde Kwaliteit

Veilige Betaling

Snelle verzending — 24u in Frankrijk, 48u naar België, Duitsland, Spanje en Italië.
COLOUR MILL

Wateroplosbare kleurstof Colour Mill Grape

Grape-tint, flesje van 20 ml voor waterhoudende basissen

Colour Mill Wateroplosbaar Grape doet denken aan een rijpe tros tafeldruiven en donkere pruimen. Deze voedingskleurstof op waterbasis is ontworpen voor waterhoudende patisseriebasissen: royal icing, glazuur op waterbasis, siropen, meringues en macarons. Een veelgemaakte keuze bij taartontwerpers voor royal-icingkoekjes, herfstige bruidstaarten met oogstthema en koekjes voor een huwelijksjubileum (60 jaar, diamanten bruiloft).

20 ml

Inhoud

Wateroplosbaar

Type

Grape

Tint

Kenmerken

  • Geconcentreerde wateroplosbare voedingskleurstof voor waterhoudende basissen: royal icing, glazuur op waterbasis, siropen, meringues en macarons
  • Niet geschikt voor vetbasissen (chocolade, ganache, cacaoboter): water laat chocolade schiften
  • Zacht knijpflesje van 20 ml met druppeldoseersysteem voor nauwkeurige dosering
  • Stabiele tint na het volledig drogen van de royal icing (ongeveer 24 uur), zonder kleurverandering
  • Glutenvrij, lactosevrij, ei-vrij, pindavrij en sojavrij; geschikt voor vegetarische en veganistische voedingspatronen

Gebruiksadvies

  • Schud het flesje voor gebruik en meng de kleurstof door een basis op kamertemperatuur (18 tot 22 °C)
  • Gebruikelijke dosering: 2 tot 4 druppels per 250 g voor een pasteltint, tot 20 druppels voor een donkere tint
  • Meng goed en laat 15 minuten rusten voordat je de tint indien nodig aanpast
  • Gebruik voor het kleuren van chocolade of ganache het liposoluble Colour Mill-assortiment, niet deze wateroplosbare kleurstof

Let op: deze kleurstof is op waterbasis: voeg hem nooit toe aan gesmolten chocolade of ganache, omdat de bereiding daardoor kan schiften.

Veelgestelde vragen

Blijft de kleur behouden nadat het glazuur volledig is gedroogd?

Ja, de tint blijft stabiel nadat de royal icing volledig is gedroogd, ongeveer 24 uur. Dat is geschikt voor gedecoreerde koekjes die enkele dagen na bereiding worden verkocht.

Welke dosering is geschikt voor een goed verzadigde tint?

Begin met 5 tot 10 druppels per 250 g bereiding en voeg telkens 2 tot 3 druppels toe tot de gewenste tint is bereikt. Laat de bereiding tussen twee toevoegingen rusten.

Heeft het flesje van 20 ml een druppeldoseersysteem?

Ja, de zachte dop heeft een opening voor druppeldosering: door licht in het flesje te knijpen komt er één nauwkeurige druppel uit.

Ontdek meer

Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
  • Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
  • België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
  • Europa: 2 tot 5 werkdagen
  • Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
  • BE, FR, DE: op basis van gewicht
  • Europa: op basis van land en gewicht
  • Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.

Gerelateerde producten

Pavoni

Ontdek de producten van Pavoni

Ik ga ervoor

Silikomart

Ontdek de producten van Silikomart

Ik ga ervoor

Valrhona

Ontdek alle Valrhona-chocolades

Ik ga ervoor

patissland.fr