Fun Cakes Choco Pearls
Choco Pearls Azul Metálico 60g
Las Choco Pearls azules metálicas con centro de chocolate para pasteles de nacimiento de prestigio.
Las Choco Pearls azules metálicas Fun Cakes 60g combinan brillo azul brillante y centro de chocolate para pasteles baby shower de prestigio, creaciones marinas de lujo.
El azul metálico se distingue de las bolitas de azúcar por su brillo y sabor, ideal para pasteles de boda náuticos de prestigio.
Tono exclusivo
Azul metálico 60g
Pigmento dominante: chocolate + azul brillante + metálico alimentario
Bolitas Fun Cakes con centro de chocolate cubiertas con una fina capa metálica coloreada, combinando sabor y estética.
Características técnicas
4-5 mm
Diámetro
Bolita estándar
60g
Contenido
Formato exclusivo
Chocolate
Centro
Cobertura metálica
Compatible con
- Pasteles de boda prestigio: Decoración metálica brillante en borde o cascada.
- Pasteles con goteo glamuroso: Aplicación sobre goteos de chocolate aún líquidos.
- Pasteles de cumpleaños exclusivos: Efecto lujo en relieve en pastel de autor.
- Buffets para eventos: Decoración para toda la mesa.
Descubre la gama Fun Cakes Choco Pearls
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METÁLICOS CHOCOLATE
Ideas creativas exclusivas
- Pastel baby shower niño prestigio: Decoración azul brillante sobre cobertura blanca para ceremonia de alta gama.
- Pastel de boda náutico: Borde azul sobre cobertura marfil para boda en la costa.
- Pastel cumpleaños niño 8-12 años: Decoración moderna para preadolescente.
- Pastel con goteo mar lujo: Goteos + perlas azules para efecto océano premium.
- Pastel primer cumpleaños niño: Decoración suave para pastel de 1 año con número central.
Características
| Contenido | 60g |
| Marca | Fun Cakes (Países Bajos) |
| Composición | Chocolate + colorante alimentario metálico |
| Pigmento dominante | chocolate + azul brillante + metálico alimentario |
| Uso recomendado | Decoración para pasteles y cupcakes, acabado para pastel de boda, pastel con goteo glamuroso |
| Sin gluten | Sí |
| Alérgenos | Contiene: leche, soja. Puede contener trazas de: almendra, avellana. |
Modo de empleo
- Conservar las bolitas a temperatura ambiente fresca (18-22 °C) antes de usar.
- Preparar el pastel cubierto (pasta de azúcar, ganache, glaseado) a temperatura ambiente.
- Verter delicadamente las bolitas sobre la decoración deseada: borde, cascada, motivo.
- Presionar ligeramente para que se adhieran al glaseado antes de la cristalización completa.
- Servir en las 24-48 horas para preservar el brillo metálico óptimo.
Conservación
| Almacenamiento | Temperatura ambiente fresca (18-22 °C), protegida de la luz |
| Evitar | Calor superior a 28 °C (el chocolate se derrite), humedad (opaca el recubrimiento metálico) |
| Después de abrir | Bolsa hermética original cerrada: 3 a 6 meses |
| Pastel decorado | Conservación en frío 24 a 48 horas. Brillo metálico óptimo dentro de las 24 horas. |
Nota: Conservar las Choco Pearls azules protegidas de la luz: el azul metálico se opaca con la exposición prolongada.
Preguntas frecuentes
¿Las Choco Pearls se derriten al contacto con un pastel?
El recubrimiento de chocolate se derrite a partir de 28-30 °C. Conservar el pastel decorado en frío (8-18 °C) y sacarlo 30 minutos antes de servir para una temperatura óptima de degustación sin derretirse.
¿Por qué el brillo metálico se ha opacado después de unos días?
El recubrimiento metálico alimentario se opaca al contacto con humedad o cambios de temperatura. Conservar en la bolsa hermética original y usar en las 24-48 horas después de colocarlas en el pastel.
¿Diferencia entre Choco Pearls y Mini Bolitas azucaradas?
Las Choco Pearls tienen un corazón de chocolate fundente que aporta un sabor delicioso, mientras que las Mini Bolitas son de azúcar duro y crujiente. Elige Choco Pearls para degustar, Mini Bolitas para la estabilidad de la decoración.
¿Compatible con todo tipo de glaseado?
Compatible con pasta de azúcar, ganache y crema chantilly. Evitar el glaseado real muy húmedo que puede derretir el recubrimiento metálico. Preferir la aplicación sobre ganache cristalizada.
¿Consejo Metallic Blue?
Conservar las Choco Pearls azules protegidas de la luz: el azul metálico se opaca con la exposición prolongada.
Para profundizar
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