Farbstoff auf Kakaobutter Apfelgrün – Chocolart Pavoni – 200 g
Der Farbstoff Apfelgrün Pavoni aus der Reihe Chocolart ist ein fertig gebrauchsfertiger Farbstoff auf gefärbter Kakaobutterbasis. Dieses professionelle Produkt ist für die direkte Verwendung nach dem Schmelzen formuliert. Es ist perfekt zum Färben Ihrer Schokolade beim Formen, Überziehen, Besprühen oder Oberflächendekorieren, ohne Zugabe von Fetten.
Professionelles Produkt, gebrauchsfertig zum Schmelzen
Im Gegensatz zu liposolublen Pulverfarbstoffen ist dieser Farbstoff auf Kakaobutterbasis bereits dosiert und homogen. Er muss nur sanft geschmolzen werden (30–35°C), um ihn direkt zu verwenden. Er garantiert ein gleichmäßiges, klares und stabiles Farbergebnis, selbst auf temperierter Schokolade.
Produkteigenschaften :
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Typ : Fertig gebrauchsfertiger Farbstoff auf Kakaobutterbasis
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Farbe : Apfelgrün
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Nettogewicht : 200 g
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Zutaten : Kakaobutter, Farbstoffe E104, E133
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Verwendung : Schokolade (Massiv, Dekor, Formgebung, Airbrush)
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Herkunft: Italien
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Marke: Pavoni – Chocolart
Nährwerte (pro 100 g) :
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Energie: 3330 kJ / 765 kcal
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Fett: 90 g
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davon gesättigte Fettsäuren: 54 g
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Kohlenhydrate: 0 g
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davon Zucker: 0 g
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Eiweiß: 0 g
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Salz: 0 g
Gebrauchsanweisung :
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Sanft schmelzen bei 30–35°C im Wasserbad oder in der Mikrowelle.
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Anwenden per Sprühen, Formen, Eintauchen oder Pinsel-Dekor.
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Gut verschließen und an einem trockenen Ort zwischen 20 und 25°C lichtgeschützt aufbewahren.
Wichtige Informationen:
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Kann Spuren von Milch und Schalenfrüchten enthalten.
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E104: Kann bei Kindern die Aktivität und Aufmerksamkeit beeinträchtigen.
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Nur für den professionellen Gebrauch.
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Nicht unverdünnt schlucken. Nur zur äußerlichen Anwendung.
Warum den Farbstoff Chocolart Apfelgrün Pavoni wählen?
✔ Gebrauchsfertige Formulierung (kein Kakaobutterzusatz erforderlich)
✔ Farbe lebendig, homogen und stabil
✔ Ideal für alle Techniken der Schokoladenfärbung
✔ Von Fachleuten empfohlen aus der Schokoladen- und Konditoreibranche
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