Essbare Farbmittel in Pulverform
Farbpulver für die Patisserie: metallisch glänzend, perlmuttfarben, glitzernd, matt. Premium-Farben, Puder und dekorative Effekte.
Alle Produkte ansehen ↓Unsere Kollektion Farbpulver umfasst alle Referenzen für dekorative Oberflächeneffekte: metallisch glänzende Glanzpulver (Gold, Silber, Kupfer, Bronze, Copper), perlmuttfarbene Pulver (Perle, Elfenbein), glitzernde Pulver, matte Pulver in Pastell- und Neonfarben. Anwendung mit trockenem Pinsel für direkten metallischen Effekt oder gemischt mit einem essbaren Rejuvenator zur Umwandlung in Farbe. Ideal für Macarons, Butterkekse, Fondant, temperierte Schokolade.
Metallisch glänzende Glanzpulver
Die essbaren Glanzpulver erzeugen einen metallisch glänzenden Effekt: essbares Gold, Silber, Kupfer, Bronze, rosé Copper. Anwendung mit trockenem Pinsel auf Fondant, Keksen, Zuckerblumen. Intensive Brillanz, geringe Dosierung (hohe Pigmentkonzentration). Kompatibel mit einem Rejuvenator für flüssige Farbe.
Perlmuttfarbene, perlige und glitzernde Pulver
Die perlmuttfarbenen Pulver (Perle, Elfenbein, Gletscherblau, Perlenelfenbein) verleihen einen eleganten samtigen Effekt: ein sanfter Satin-Look, ideal für Familienfeiern. Die essbaren Glitzerpulver fügen Glitzer hinzu: ein strahlender Glanzeffekt, ideal für festliche Kuchen. Entspricht der europäischen Lebensmittelverordnung (ohne verbotene synthetische Glimmer).
Mattierte, fluoreszierende und rejuvenierende Farbpulver
Die matten Farbpulver decken alle Farbtöne ab: Pastell, Primärfarben, Neon. Direkte Anwendung mit dem Pinsel für maximale Intensität oder gemischt in Gel für Massenfärbung. Der Lebensmittelfluid ist das Verdünnungsmittel, das das Pulver in flüssige Farbe verwandelt: Auftragen mit feinem Pinsel für präzise Muster auf Fondant oder Biskuit.
Wie trägt man metallisches Lustre-Pulver auf?
Unterschied zwischen Perlmutt-Pulver und Lustre-Pulver?
Kann man das Pulver in einem Macaron verwenden?
Haltbarkeit von Lebensmittelpulvern?
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