Moule en Siliconen PX4355S Jasmijn - Antonio Bachour
Beschrijving :
Deze siliconen mal, gemaakt in samenwerking met de beroemde banketbakker Antonio Bachour, belichaamt elegantie en precisie. De Jasmijnvorm is ideaal voor het maken van delicate individuele desserts, met een gladde ronde vorm en spitse bovenkant, perfect voor een verscheidenheid aan verfijnde gebakjes en desserts.
Productdetails:
-
Vormcode: PX4355S Jasmijn
-
Dimensies : 300 x 400 mm
-
Grootte van de holtes: Ø 65 mm x 57 mm hoogte
-
Volume per holte: ~100 ml
-
Aantal holtes: 12
-
Totaal volume: ~1200 ml (voor de hele mal)
Functies :
-
Temperatuurbereik: Geschikt voor gebruik tussen -60°C en +230°C, en biedt grote veelzijdigheid bij het invriezen of koken.
-
Non-stick oppervlak: Gemaakt van platina siliconen, het materiaal garandeert een gemakkelijke loslating, zelfs voor de meest delicate creaties, zonder de noodzaak van smering.
-
Voedselveiligheid: Gemaakt van 100% platina siliconen, getest volgens voedselveiligheidsnormen. Dit materiaal is niet giftig, geurloos en smaakloos.
-
Vaatwasmachinebestendig: Gemakkelijk schoon te maken en te onderhouden, bestand tegen schoonmaakmiddelen (vermijd schurende producten).
-
Duurzaamheid: Grote thermische weerstand en flexibiliteit in vergelijking met traditionele metalen mallen, wat een lange levensduur en robuustheid garandeert.
-
Overgang vriezer-oven: Kan rechtstreeks van de vriezer naar de oven worden overgebracht, waardoor tijd wordt bespaard en de efficiëntie in de keuken wordt gemaximaliseerd.
-
Innovatief ontwerp: De unieke koepelvorm met de punt van de jasmijnvorm maakt creatieve presentaties mogelijk en verbetert de visuele esthetiek van uw desserts.
Toepassingen:
Ideaal voor professionele banketbakkers en bakkerijen die verfijnde, individuele desserts willen creëren. Deze vorm kan worden gebruikt voor het bereiden van een verscheidenheid aan desserts, waaronder mousses, tussengerechten en diepvriesbereidingen, waardoor een vleugje elegantie wordt toegevoegd aan elke presentatie.
Inspiratie die u ontwerpt:
De mallen van Antonio Bachour voor Pavoni Italia brengen de wereldwijd erkende kunst en stijl van de chef naar keukens over de hele wereld. De Jasmine-vorm weerspiegelt zijn aandacht voor strakke lijnen en moderne vormen, waardoor chef-koks worden geïnspireerd om desserts te creëren die zowel visueel boeiend als technisch nauwkeurig zijn.
