Wateroplosbare kleurstof Green Apple Absolute 50g – Pavoni
Geef uw desserts een levendig en krachtig appelgroen dankzij de kleurstof Green Apple Absolute 50g van Pavoni, ontwikkeld met wereldkampioen chef Emmanuele Forcone. Ideaal voor uw fruitige creaties, deze kleurstof is perfect voor macarons, glazuren, crèmes of suikerpasta.
Een heldergroene en smakelijke kleur
De tint Green Apple roept onmiddellijk frisheid, zuurheid en levendigheid op. Het is perfect voor thema's rond fruit, lente, natuur of moderne patisserie.
Technische kenmerken
-
Type : Wateroplosbare voedingskleurstof in poedervorm
-
Kleur : Green Apple (appelgroen)
-
Gewicht : 50 g
-
Gebruik: Ideaal voor waterbasisbereidingen (macarons, suiker, crèmes, enz.)
-
Maximale dosering: Conform verordening (EG) nr. 1333/2008
-
Bewaring: Tussen 20 en 25°C, beschermd tegen licht en lucht
-
Herkomst: Italië
-
Assortiment: Absolute – Pavoni x Emmanuele Forcone
Ingrediënten
Kleurstoffen: E102, E133
Kan sporen van melk en noten bevatten.
Regelgevende informatie
-
Niet onverdund inslikken.
-
Buiten bereik van kinderen houden.
-
Let op: E102 kan ongewenste effecten hebben op activiteit en aandacht bij kinderen.
Sterke punten
✔ Levendige en stabiele kleur bij het bakken
✔ Uitstekende verspreiding in vloeibare bereidingen
✔ Ideaal voor banketbakkerij, traiteur, cake design
✔ Hoge pigmentintensiteit – minimale dosering voldoende
Toepassingsvoorbeelden
-
Frisse groene appel macarons
-
Groene spiegelglazuren
-
Suikerdecoraties voor themataarten
-
Ganaches en crèmes met groene appel of limoen
-
Bloemige suikerpasta, bladwerk of figuren
Nu beschikbaar in pot van 50 g, deze kleurstof Green Apple is een must-have voor makers van levendige en kleurrijke desserts.
Gerelateerde producten
