LorAnn Kristallen Granuleus Isomalt - 454 g
Transformeer uw gebak- en decoratiecreaties met LorAnn Isomalt kristallen, een innovatieve en veelzijdige suikervervanger. Dit product, afgeleid van bietsuiker, biedt een caloriearme optie, ideaal voor harde snoepjes, zoetwaren en artistieke decoraties.
Belangrijkste kenmerken:
- Caloriearme suikervervanger: Bevat slechts 2 calorieën per gram en is ongeveer twee keer minder zoet dan gewone suiker.
- Ideaal voor suikerkunst: Gebruikt door professionals om artistieke stukken, garneringen en glanzende zoetwaren te maken.
- Hoge vochtbestendigheid: Blijft langer flexibel dan gewone suiker, wat het makkelijker maakt om complexe decoraties te verwerken.
- Duidelijkheid en duurzaamheid: Kristalliseert niet, wat zorgt voor een heldere afwerking en een betere houdbaarheid van creaties.
- Compatibel met LorAnn geconcentreerde aroma’s: Perfect om unieke smaken aan uw creaties toe te voegen.
Toepassingen:
- Harde snoepjes en lolly’s: Geef een professionele afwerking met perfect transparante snoepjes.
- Taartdecoraties: Ideaal voor elementen zoals glasscherven, bellen of linten.
- Artistieke zoetwaren: Maak suikerbeelden of verfijnde details voor uw desserts.
Gebruiksadvies:
- Smelt de Isomalt in een schone pan op middelhoog vuur.
- Gebruik een suikerthermometer om de ideale temperatuur volgens uw recept te bereiken.
- Voeg indien nodig kleurstoffen of aroma’s toe.
- Behandel voorzichtig om te vormen of in mallen te gieten.
Voordelen:
- Betere weerstand tegen klimaatveranderingen, waardoor het risico op smelten of bederf wordt beperkt.
- Een perfecte oplossing voor chefs die calorieën in hun desserts willen verminderen.
- Een ideale basis voor suikervrije snoepjes in combinatie met zoetstoffen zoals Splenda.
Inhoud:
- Zak van 454 g (16 oz).
Gerelateerde producten
