De golden milk is een alcoholvrije warme winterdrank die melk (dierlijk of plantaardig) combineert met kurkuma, zwarte peper en soms gember. Deze mix geeft een gouden kleur en een onweerstaanbare kruidige geur. Makkelijk te bereiden, is de huisgemaakte gouden melk ideaal voor ’s avonds, voor het slapen gaan, omdat het rustgevend en licht verteerbaar is. Voeg een vleugje honing toe om de smaak te verzachten en geniet van een 100% troostrijk knus moment.
RECEPT VOOR GELE MELK MET SPECERIJEN (GOLDEN MILK)
La recette du Golden Milk (lait aux épices)
Le lait doré, ou golden milk, est une boisson indienne à base de lait chaud et de curcuma. Réputé pour ses vertus réconfortantes et anti-inflammatoires, il est parfait pour se réchauffer durant l’hiver.
FAQ
Faut-il obligatoirement mettre du poivre ?
Oui, il aide à activer les bienfaits du curcuma.
Peut-on utiliser du lait végétal ?
Oui, lait d’amande, de coco ou d’avoine.
Est-ce une boisson sucrée ?
Elle reste douce, mais le miel adoucit le goût des épices.
Quand la boire ?
Idéale le soir, avant de dormir.
- Author
- Patissland
- Prep Time
- 5 minutes
- Cook Time
- 5 minutes
- Servings
- 1
- Category
Boisson
- Cuisine
Indian
Ingredients
- 25 cl de lait (vache ou végétal)
- 1 c. à café de curcuma en poudre
- 1 pincée de poivre noir
- ½ c. à café de gingembre en poudre (optionnel)
- 1 c. à café de miel
Directions
- Fais chauffer le lait doucement sans le porter à ébullition.
- Ajoute le curcuma, le poivre et le gingembre, fouette bien.
- Sucre avec le miel hors du feu.
- Verse dans une tasse et déguste chaud.
