Blütenblatt-Tülle #81

Wilton

Wilton Tülle #81 – Gerilltes Blütenblatt

Gerillte Blütentülle für Muschel-Effekte und strukturierte Blumen

Die Wilton Tülle #81 ist eine Spritztülle aus Edelstahl im amerikanischen Standardformat, das Markenzeichen von Wilton, der weltweit führenden Marke im Cake Design seit 1929. Profil mit gerilltem Blütenblatt für Muschel-Effekte und strukturierte Blumen, kompatibel mit allen Einweg- und Mehrweg-Spritzbeuteln, mit oder ohne Adapter.

Lebensmittelechter Edelstahl in Profiqualität: Die Tülle behält ihre Form unter Druck, verformt sich nicht mit der Zeit und ist spülmaschinenfest für den intensiven Einsatz in der Konditorei oder anspruchsvollen heimischen Küche. Die Referenz #81 ist in allen Wilton-Handbüchern dokumentiert und wird von allen professionellen Cake Designern, die im Wilton-System ausgebildet sind, anerkannt.

Technische Merkmale

• • Marke: Wilton (USA)
• • Wilton-Referenz: #81
• • Tüllenart: gerilltes Blütenblatt
• • Kategorie: Blütenblatt
• • Material: lebensmittelechter Edelstahl in Profiqualität
• • Kompatibilität: Einweg- und Mehrweg-Spritzbeutel, mit oder ohne Adapter
• • Pflege: handwaschbar und spülmaschinenfest

Empfohlene Anwendungen

• • Muscheleffekt: reliefartige maritime Dekorationen für Hochzeitstorten am Meer.
• • Gerillte Blütenblätter: Blumen mit ausgeprägter Textur, z. B. Chrysanthemen.
• • Strukturierte Ränder: texturierte Konturen am Rand von Kuchen.
• • Chrysanthemen-Dekor: realistische Blumen aus Buttercreme für Hochzeitstorten mit Asien-Thema.
• • Gezackte Rosetten: strukturierte Muster auf Desserts und Torten.

Anleitung

1. Montage: Setzen Sie die Tülle in einen leeren Spritzbeutel, mit der Spitze nach vorne.
2. Abschneiden: Schneiden Sie das Ende des Beutels auf Höhe der Tüllenbasis ab, damit die Passform weder zu weit noch zu eng ist.
3. Befüllen: Füllen Sie den Beutel zu zwei Dritteln mit Ihrer Creme (Buttercreme, aufgeschlagene Ganache, stabilisierte Schlagsahne) und drücken Sie die Luft durch leichtes Pressen zur Spitze heraus.
4. Spritzen: Halten Sie den Beutel senkrecht etwa 1 cm über der Oberfläche und drücken Sie mit gleichmäßigem Druck, je nach gewünschtem Muster.
5. Reinigung: Spülen Sie die Tülle sofort nach Gebrauch mit warmem Seifenwasser ab. Spülmaschinenfest.

Patissland-Tipp für die Wilton Tülle #81

Die Blütentülle erfordert Übung. Für gelungene Buttercreme-Rosen: Verwenden Sie einen Cake Nail (Blumennagel), spritzen Sie zuerst einen zentralen Kegel, drehen Sie dann den Nagel und spritzen Sie die Blütenblätter spiralförmig. Halten Sie die Tülle mit der feinen Spitze nach oben für strukturierte Blütenblätter. Kühlen Sie jede Rose 30 Minuten vor dem Aufsetzen auf die Torte.

Produktinformationen

• Marke: Wilton (USA)
• Referenz: #81
• Typ: Gerilltes Blütenblatt
• Material: lebensmittelechter Edelstahl
• Pflege: spülmaschinenfest

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