Apfel in Würfeln 10x10 mm – 1,5 kg
Sosa Ingredients – Ref.: 37244
Die 10x10 mm großen Apfelwürfel, konfiert in Sauce von Sosa Ingredients, werden nach der COLD CONFIT®-Technologie hergestellt, einem innovativen Verfahren, das Geschmack, Aroma und Textur der Ursprungsfrucht bestmöglich bewahrt. Ihr 1-cm-Format macht sie perfekt für Anwendungen in der Konditorei, Glasur oder professionellen Küche.
Hauptmerkmale:
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COLD CONFIT®-Verfahren: Kaltkonfieren, das den natürlichen Apfelgeschmack bewahrt
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Praktisches Format 10x10 mm für Einsätze, Dekore und Füllungen
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Gefrierstabil: kristallisiert nicht, behält eine geschmeidige Textur
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Glatter Geschmack und reiner Geschmack, ohne Zuckerüberschuss
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Gebrauchsfertiges Produkt, erhebliche Zeitersparnis im Labor
Empfohlene Anwendungen:
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Fruchtschaum
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Desserts
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Eis und Sorbets
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Obstkuchen
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Tortenbeläge, Gläser und Tellerdekorationen
Zusammensetzung
Zutaten :
Apfel, Zucker, Wasser, Zitronensaft, Verdickungsmittel: Pektin (E440ii), natürliches Aroma, Säuerungsmittel: Zitronensäure (E330), Konservierungsmittel: Kaliumsorbat (E202), Ascorbinsäure (E300), Dinatriumdihydrogenpyrophosphat (E450i), Dextrose, Tricalciumphosphat (E341iii).
Allergene :
Spuren von Milch und Milchprodukten.
Aufbewahrung
An einem trockenen Ort zwischen 15°C und 25°C, lichtgeschützt und in der verschlossenen Originalverpackung aufbewahren. Das Produkt ist außerdem gefrierbar, ohne Textur- oder Geschmacksverlust.
Steigern Sie Effizienz und Geschmack
Diese gebrauchsfertigen Apfelwürfel ermöglichen es Ihnen, Ihre süßen Kreationen mit einer authentischen und stabilen Frucht zu veredeln, ohne die klassischen Zubereitungsbeschränkungen.
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