Ganze Himbeeren 15x15 mm – 1,5 kg
Sosa Ingredients – Réf : 37237
Die ganzen kandierten Himbeeren in Sauce nach dem COLD CONFIT®-Verfahren bewahren die Frische, das Aroma und die natürliche Textur der Frucht. Ihre kalibrierte Größe von 15x15 mm macht sie perfekt für Einsätze, Füllungen und feine Dekorationen und garantiert gleichzeitig eine perfekte Haltbarkeit beim Einfrieren.
Produktvorteile
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COLD CONFIT® Technologie bei 45°C: optimale Erhaltung von Geschmack und Textur
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Würfel von 15x15 mm: praktisches Format für alle Ihre Kreationen
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Stabilität beim Einfrieren: kristallisiert nicht, behält seine schmelzende Textur
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Zeitersparnis: gebrauchsfertiges Produkt, keine Vorbereitungen nötig
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Intensiver und natürlicher Geschmack: für Rezepte mit authentischen Aromen
Empfohlene Anwendungen
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Zwischengerichte, Mousse und Kuchen
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Verrines, Tellerdesserts
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Fruchtfüllungen und Gebäckfüllungen
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Eis, Sorbets und gefrorene Backwaren
Gebrauchsanweisung
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Vor Gebrauch gut schütteln
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Verwenden Sie quantum satis nach Bedarf
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Geeignet für süße oder gefrorene Zubereitungen
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Kann ohne Qualitätsverlust eingefroren werden
Zusammensetzung
Zutaten: Himbeeren, Zucker, Wasser, Texturgeber, Säuerungsmittel, Konservierungsmittel (genaue Details vom Hersteller nicht angegeben – bei Verfügbarkeit hinzufügen).
Allergene: Kann Spuren von Milch und Milchprodukten enthalten, wie bei den anderen Früchten der Produktlinie.
Aufbewahrung
Vor Licht und Feuchtigkeit geschützt, in der gut verschlossenen Originalverpackung bei 15°C bis 25°C lagern. Geeignet für die Langzeitgefrierung.
Für anspruchsvolle professionelle Konditorei
Die ganzen COLD CONFIT® Himbeeren von Sosa sind für Köche und Handwerker konzipiert, die ihre Desserts mit einer intensiven, stabilen und leicht zu verarbeitenden Frucht veredeln möchten. Sparen Sie Zeit und bieten Sie gleichzeitig eine überlegene Geschmacksqualität.
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