Weiße Schokoladenstangen 29% – Villars – 2,5 kg Dose
Entdecken Sie die Schweizer Spitzenqualität mit den weißen Villars-Schokoladenstangen, speziell entwickelt für Bäcker und Konditoren.
Jede 11 g schwere Stange mit einer Länge von 7,7 cm bietet eine perfekte Balance zwischen milder Süße und feiner Vanillenote und garantiert gleichzeitig optimale Stabilität, sowohl kalt als auch beim Backen.
Produkteigenschaften:
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Nettogewicht: 2,5 kg (ca. 234 Stück)
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Format: 11 g pro Stange – Länge 7,7 cm
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Mindestkakaoanteil: 29 %
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Milchtrockenmasse: mindestens 26 %
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Aromatische Noten: frische Milch, natürliche Vanille
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Verwendungen: Schokoladenbrötchen, Blätterteig, Pâtisserie-Einsätze, Dessertdekorationen
Vorteile für Ihre Kreationen:
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Glatt und schmelzend in der Textur
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Ausgewogener Geschmack zwischen milder Süße und Vanille
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Perfekte Stabilität beim Backen
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Zertifizierte Schweizer Herstellung Swissness
Zusammensetzung:
Zucker*, Kakaobutter, Vollmilchpulver*, Emulgator (Rapslecithin), natürliches Vanillearoma.
*Zutaten aus der Schweiz.
Allergene :
Enthält: Milch.
Kann enthalten: Haselnüsse, Mandeln, Walnüsse, Pekannüsse, Cashewnüsse, Pistazien, Eier, Weizen, Gerste, Soja.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
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Energie: 2400 kJ / 575 kcal
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Fettgehalt: 37 g
davon gesättigte Fettsäuren: 23 g -
Kohlenhydrate: 53 g
davon Zucker: 53 g -
Proteine: 7 g
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Salz : 0,26 g
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Ballaststoffe: 0 g
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