Farbstoff auf Kakaobutterbasis Zitronengelb – Chocolart Pavoni – 200 g
Der Chocolart Farbstoff Zitronengelb von Pavoni ist ein fertiger Farbstoff auf Kakaobutterbasis, entwickelt für Profis der Schokoladenherstellung. Dank seines leuchtend gelben E104-Tons ist er ideal zur Färbung von Schokolade in der Masse, auf der Oberfläche oder in der Form, mit ausgezeichneter Stabilität und strahlendem Ergebnis.
Schnelle und professionelle Anwendung
Dieser bereits dosierte Farbstoff schmilzt, wird temperiert und kann dann direkt für Formgebung, Airbrush, Eintauchen oder Pinsel-Dekorationen verwendet werden. Perfekt für fruchtige, sommerliche Kreationen oder kontrastreiche Dekorationen.
Technische Merkmale:
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Typ : Fertigfarbstoff auf Kakaobutterbasis
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Farbe : Zitronengelb
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Nettogewicht : 200 g
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Zutaten : Kakaobutter, Farbstoff E104
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Verwendung : Kuvertüre, fetthaltige Derivate, Überzug, Dekorationen
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Aluminiumgehalt: 2,43 %
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Maximal zulässige Dosierung : 2,5 g / kg
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Herkunft: Italien
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Marke: Pavoni – Chocolart
Bedienungsanleitung:
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Sanft schmelzen (nicht über 45 °C erhitzen).
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Vor der Anwendung auf 28 °C temperieren.
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Mit Pinsel, Airbrush oder in der Form auftragen.
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Flasche nach Gebrauch gut verschließen.
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An einem kühlen, trockenen Ort, luft- und lichtgeschützt lagern (20–25 °C).
Nährwerte (pro 100 g) :
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Energie: 3330 kJ / 765 kcal
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Fett: 90 g
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davon gesättigte Fettsäuren: 54 g
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Kohlenhydrate: 0 g
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davon Zucker: 0 g
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Eiweiß: 0 g
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Salz: 0 g
Regulatorische Informationen:
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Kann Spuren von Schalenfrüchten und Milch enthalten.
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E104: Kann bei Kindern die Aktivität und Aufmerksamkeit beeinträchtigen.
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Nicht unverdünnt einnehmen.
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Nur zur äußerlichen Anwendung.
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Nur für Profis.
Warum Chocolart Zitronengelb Pavoni wählen?
✔ Gebrauchsbereit – Zeit- und Präzisionsersparnis
✔ Lebendige und stabile zitronengelbe Färbung
✔ Ideal für Gießen, Sprühen, Dekorationen, Marmorierung
✔ Entwickelt für den professionellen Premium-Einsatz
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