Tasse de golden milk, boisson chaude au lait et curcuma, décorée de poudre de cannelle.

REZEPT FÜR GOLDENE MILCH MIT GEWÜRZEN (GOLDEN MILK)

Getränk

Die goldene Milch ist ein alkoholfreies Heißgetränk für den Winter, das Milch (tierische oder pflanzliche) mit Kurkuma, schwarzem Pfeffer und manchmal Ingwer verbindet. Diese Mischung verleiht ihr eine goldene Farbe und ein unwiderstehlich würziges Aroma. Die einfach zuzubereitende hausgemachte goldene Milch ist ideal für den Abend vor dem Schlafengehen, da sie beruhigend und leicht verdaulich ist. Gib einen Hauch Honig hinzu, um den Geschmack abzurunden, und genieße einen rundum wohltuenden Moment.

Zubereitung
5 Minuten
Kochzeit
5 Minuten
Portionen
1

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La recette du Golden Milk (lait aux épices)

Patissland

Portions

1

Temps de préparation

5 minutes

Temps de cuisson

5 minutes

Calories

72

Cuisine

Indian

Categorie

Boisson

Le lait doré, ou golden milk, est une boisson indienne à base de lait chaud et de curcuma. Réputé pour ses vertus réconfortantes et anti-inflammatoires, il est parfait pour se réchauffer durant l’hiver.

FAQ

Faut-il obligatoirement mettre du poivre ? 

Oui, il aide à activer les bienfaits du curcuma.

Peut-on utiliser du lait végétal ? 

Oui, lait d’amande, de coco ou d’avoine.

Est-ce une boisson sucrée ? 

Elle reste douce, mais le miel adoucit le goût des épices.

Quand la boire ? 

Idéale le soir, avant de dormir.

La recette du Golden Milk (lait aux épices)

Ingredients

  • 25 cl de lait (vache ou végétal)
  • 1 c. à café de curcuma en poudre
  • 1 pincée de poivre noir
  • ½ c. à café de gingembre en poudre (optionnel)
  • 1 c. à café de miel

Instructions

  1. Fais chauffer le lait doucement sans le porter à ébullition.
  2. Ajoute le curcuma, le poivre et le gingembre, fouette bien.
  3. Sucre avec le miel hors du feu.
  4. Verse dans une tasse et déguste chaud.