Silikomart
Selva-siliconenmat
4 bladvarianten voor een bosdecor in één afdruk
Met de Selva-mat kunnen gelijktijdig vier bladvarianten worden gemaakt (eik, esdoorn, tamme kastanje en klaver), voor een visuele rijkdom met een onderboseffect op je presentaties. De fijne uitsparingen creëren decoraties met gekartelde randen die luchtigheid en reliëf aan gebak en desserts geven.
Kenmerken
4
Bladvarianten
29,5 x 28 mm
Klaver-motief
22 x 41 mm
Tamme-kastanjemotief
34 x 35 / 36 x 31 mm
Eik-/esdoornmotieven
Toepassingen
- Verwerken van sigarettendeeg, getempereerde chocolade of hartige tuiles
- Decoratie van taarten, desserts op het bord, petits fours en hapjes voor een walking dinner
- In één keer een grote hoeveelheid decoraties maken met één spatelstreek
Gebruiksaanwijzing voor een boseffect
- Voorbereiding: vul de uitsparingen met je mengsel (chocolade of tuilesdeeg).
- Gladstrijken: gebruik een platte spatel om het overtollige materiaal weg te schrapen, zodat er alleen materiaal in de bladvormen achterblijft.
- Kristalliseren of bakken: laat het materiaal in de koelkast opstijven of bak het, afhankelijk van het gekozen recept.
- Lossen: maak elk blad voorzichtig los zodra het materiaal is uitgehard door de flexibele mat licht om te vouwen.
Tip van het Patissland-team: kies voor een uitgesproken herfstthema voor kleurverlopen door je sigarettendeeg in oker, baksteenrood en bruin te kleuren. Leg de blaadjes willekeurig rond het dessert om het natuurlijke uiterlijk van een tapijt van bladeren op de grond na te bootsen.
Technische fiche
| Merk | Silikomart Professional |
| Materiaal | Flexibele zeer nauwkeurige platina-silicone |
| Motieven | 4 varianten: eik, esdoorn, tamme kastanje, klaver |
| Afmetingen van de motieven | Van 22 x 41 mm tot 36 x 31 mm, afhankelijk van het blad |
| Gebruik | Decoratie van taarten, desserts op het bord, petits fours en hapjes voor een walking dinner |
| Snijden | Geïntegreerde hulplijnen om de mat in delen te snijden |
Veelgestelde vragen
Hoeveel bladvarianten biedt de Selva-mat?
Vier: eik, esdoorn, tamme kastanje en klaver, met formaten van 22 x 41 mm tot 36 x 31 mm, voor een gevarieerde presentatie in één afdruk.
Kan de Selva-mat worden gesneden voor een beperkte werkruimte?
Ja, geïntegreerde hulplijnen maken het mogelijk om de mat in kleinere delen te snijden zonder de motieven te verliezen.
Is de Selva-mat geschikt voor hapjes voor een walking dinner?
Ja, dankzij het formaat van de motieven en de mogelijkheid om in één keer veel identieke stukken te maken, is dit een geschikt hulpmiddel voor de bereiding van petits fours en hapjes voor een walking dinner.
Meer informatie
Ontdek het volledige assortiment Silikomart en de matten voor bereiding en bakken. Combineer ze met de Ulivo-mat of de Foresta-vorm voor een bos- en onderbosthema.
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
Gerelateerde producten
