De Sosa Ananas Crispy 2-10 mm 200 g zijn gevriesdroogde fruitstukjes op basis van verse ananas (36%), met een lichte en knapperige textuur en een frisse, natuurlijke ananassmaak. Ze zijn ontworpen voor direct gebruik als decoratie of garnering en geven een fruitige en lichtzure toets aan al uw creaties in snoep, banket, chocolade en ijsbereiding.
Hun regelmatige formaat van 2 tot 10 mm maakt ze bijzonder geschikt voor het omhullen van chocoladerepen, snoep, inclusies in chocolade en oppervlakteversieringen op gebak en desserts. Gecertificeerd Kosher, Halal, GMO-vrij en veganistisch, voldoen ze aan de strengste professionele eisen.
Belangrijkste kenmerken
- 36% gevriesdroogde ananas — authentieke en geconcentreerde smaak van vers fruit
- Bleekgele korrels van 2 tot 10 mm — ideaal formaat voor omhulling en decoratie
- Knapperige en lichte textuur, niet plakkerig
- Direct gebruik zonder voorbereiding, in droge toepassing
- Lang houdbaar: 24 maanden — houdbaarheid na opening gelijk (bij naleving van de voorwaarden)
- Gecertificeerd Kosher, Halal, GMO-vrij, Vegan, Vegetarisch, zonder transvetzuren
Aanbevolen toepassingen
Ideaal voor alle droge toepassingen: omhulling van chocoladerepen, chocoladebonbons, oppervlakteversiering op gebak, muffins en viennoiserie, inclusies in granola- of fruittheemengsels, ijsgarneringen als topping. Alleen gebruiken in droge omgeving — dit product is niet waterbestendig.
Ingrediënten en allergenen
Glucosestroop, ananas (36%), verdikkingsmiddel: natriumalginaat (E401). Geen belangrijke allergenen in het product. Kan sporen bevatten van: selderij, pinda’s, noten, ei, melk en afgeleide producten, mosterd, sesam, soja en sojaproducten, sulfieten.
Bewaring
Bewaren op een droge plaats (relatieve vochtigheid onder 60%), tussen 15 en 25 °C, beschermd tegen licht en geuren, in de originele, gesloten verpakking. THT: 24 maanden. Na opening: gelijke houdbaarheid mits naleving van de bewaarcondities.
Voedingswaarden per 100 g
| Voedingsstof | Per 100 g |
|---|---|
| Energetische waarde | 1574 kJ / 371 kcal |
| Vetten | 0,2 g waarvan verzadigd 0 g |
| Koolhydraten | 89,6 g waarvan suikers 36 g |
| Voedingsvezels | 3 g |
| Eiwitten | 1 g |
| Zout | 0,1 g |
| Kalium | 180 mg |
Productinformatie
- Merk: Sosa Ingredients
- Referentie: 40391
- EAN: 8414933009399
- Juridische benaming: Korrels voor culinaire decoratie in suiker / Gevriesdroogde stukjes op basis van ananas
- Netto inhoud: 200 g
- Afmetingen: 10 x 10 x 16,5 cm
- Houdbaarheid na opening: 8 maanden (bij naleving van de bewaarcondities)
- Certificeringen: Kosher, Halal, GMO-vrij, Vegan, Vegetarisch, zonder transvetzuren
- Land van herkomst: Spanje (ES)
- Douanecode (SH): 2106.90
- Fabrikant: Sosa Ingredients S.L.U., Colònia Galobart s/n, 08270 Navarcles, Barcelona, Spanje
Gerelateerde producten
