Bûche-vorm - Eenvoudig en aanpasbaar

De Silikomart Professional kerststronkvorm van 25 cm maakt het mogelijk om gladde en gelijkmatige bevroren kerststronken en entremets te maken. Het hoogwaardige platina siliconen biedt grote flexibiliteit en een nette lossing, zelfs bij fragiele bereidingen. Een modulaire basis voor uw kerstdesserts en entremets het hele jaar door.

Kenmerken

• Platina siliconen, Italiaanse productie
• Bestand tegen temperaturen van -60 °C tot +230 °C: diepvriezen, oven en koelcel
• Afmetingen: 250 x 90 mm, hoogte 70 mm
• Inhoud 1,3 L, dat is 8 tot 10 porties
• Antiaanbak, zonder invetten, tot 3.000 cycli
• Vaatwasser- en vriezerbestendig

Personalisatie en accessoires

Deze vorm is het hart van een modulair systeem. Combineer hem met siliconen matten met textuur (hout, sneeuwvlokken, vlechtwerk) om in één beweging een patroon over het hele oppervlak van de kerststronk te drukken. Voor een grafische snede is hij compatibel met een inzetvorm van 22 cm die een contrast van smaken en texturen in het dessert creëert.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel porties is deze kerststronkvorm?
Met een inhoud van 1,3 L en een lengte van 25 cm is hij geschikt voor 8 tot 10 porties.

Kan deze vorm in de oven?
Ja, het siliconen bestand tegen temperaturen tot +230 °C. Leg het op een stevige bakplaat voordat u het in de oven zet, zodat het zijn vorm behoudt.

Hoe slaagt u erin een kerststronk uit de vorm te halen?
Volledige bevriezing tot in het hart (minimaal 6 uur), daarna koud uit de vorm halen door het siliconen voorzichtig los te maken. Het afkoelen zorgt voor scherpe randen.

Om verder te gaan

Ontdek het assortiment Silikomart en onze entremetsvormen.