Gekristalliseerde Viooltjesbloemen 1 mm – 500 g – Sosa
Breng een bloemige en elegante toets aan uw creaties met de gekarameliseerde viooltjesbloemen van 1 mm aangeboden door Sosa Ingredients, de referentie voor technische ingrediënten voor professionals in banketbakkerij en chocolaterie.
Een verfijnd product voor uitzonderlijke afwerkingen
Deze natuurlijke bloemen, zorgvuldig gekristalliseerd in suiker, worden geleverd als blaadjes van 1 mm, gemakkelijk te doseren en te verwerken in uw zoete decoraties of snoepcreaties. Hun intense paarse tint, subtiel genuanceerd door de voedingskleurstoffen (E120 en E132), past perfect bij uw verfijnde gebak en ambachtelijke snoepwaren.
Aanbevolen toepassingen
-
Decoratie van fijne gebakjes, nagerechten of cupcakes
-
Elegante afwerking voor chocoladerepen en bonbons
-
Delicate coating van geconfijte vruchten zoals sinaasappelschilletjes
-
Creaties van bloemige cocktails of aromatische infusies
Hun knapperige textuur en subtiele geur bieden een smaakervaring die zowel esthetisch als zintuiglijk is.
Ingrediënten
Suiker (96 %), natuurlijke bloemen (2 %), verdikkingsmiddel: arabische gom (E414) (<2 %), kleurstoffen: karmijnzuur (E120), indigotine (E132), aroma.
Verpakking
-
Hervulbare pot van 500 g
-
Productreferentie: 41232
Bewaring
Bewaren op een koele, droge plaats, uit direct zonlicht. Na gebruik goed afsluiten om de knapperige textuur van de suiker kristallen te behouden.
🎯 Gebruiksidee
Bestrooi een paar gekarameliseerde viooltjesbloemen over een pure chocoladeganache of een citroenmousse voor een verfijnd bloemig contrast, of verwerk ze in een siroop voor huisgemaakte bloemige cocktails.
Geef uw zoete creaties een unieke bloemige signatuur
Of u nu banketbakker, chocolatier of creatieve barman bent, de viooltjesbloemen van Sosa zijn het ideale ingrediënt om uw creaties visueel en smaakvol te versterken. Kies voor professionele kwaliteit en onderscheid uzelf met een product dat zowel decoratief als natuurlijk is.
Gerelateerde Producten
