Liposolubiele poederkleurstof Chocolart Noir – Pavoni – 40 g
Krijg een intens, diep en elegant zwart met de kleurstof Chocolart Noir 40g van Pavoni, ontwikkeld met wereldkampioen patisserie Emmanuele Forcone. Deze liposolubiele kleurstof op basis van plantaardige koolstof (E153) is speciaal geformuleerd voor een perfecte oplossing in cacaoboter, wat een homogeen resultaat garandeert op al uw chocoladeproducten.
Een zwart met professionele intensiteit
Ideaal voor artistieke creaties, moderne decors of elegante contrasten, stelt de zwarte Chocolart u in staat om uw mallen en verstuivingen te bewerken met een perfecte pigmentatie.
Technische kenmerken:
-
Type : Vetoplosbare poederkleurstof
-
Kleur : Zwart
-
Nettogewicht : 40 g
-
Ingrediënten : Kleurstof : E153 (plantaardige kool)
-
Gebruik : Oplossen in gesmolten cacaoboter
-
Toepassingen : Chocolade, amandelpasta, ganaches, crèmes, fondant
-
Herkomst : Italië
-
Assortiment : Chocolart – Pavoni x Emmanuele Forcone
Gebruiksaanwijzing:
-
Niet onveranderd innemen.
-
Na gebruik goed afsluiten.
-
Bewaren op een droge, donkere plaats (20–25°C).
Aanvullende informatie:
-
Kan sporen van melk en noten bevatten.
Waarom kiezen voor de zwarte Chocolart kleurstof van Pavoni?
✔ Intens zwart, stabiel en uniform
✔ Ideaal voor chocolade, sprayen of vormen
✔ Perfect voor moderne, elegante of contrastrijke decoraties
✔ Plantaardige pigment (E153)
Aanbevolen toepassingen :
-
Elegante zwarte chocoladevormen
-
Taartdecoraties met uitgesproken contrasten
-
Donkere en verfijnde glazuren
-
Ganaches of gekleurde crèmes voor visuele inzetstukken
-
Gemarmerde effecten, galaxie of Halloween
Maak elegantie een kleur met de zwarte Chocolart kleurstof 40g van Pavoni.
Gerelateerde producten
