Kleurstof en Gel 25g - Moerbei - ProGel

Kleurstof Concentré ProGel – Tint Wijnrood

De verfijning van een diep bordeaux voor uw creaties

De kleurstof ProGel van Rainbow Dust is de onmisbare referentie voor taartenmakers die op zoek zijn naar tinten met een rijke pigmentatie. De tint Wijnrood (Wine Red) biedt een diepe en verfijnde kleur, die de intensiteit oproept van rijpe rode vruchten of een uitzonderlijke rode wijn. Het is de ideale keuze voor bruidstaarten, Valentijnscreaties of elk decor dat een vleugje luxe en ingetogenheid vereist.

Technische voordelen van de ProGel reeks

• Zeer geconcentreerde formule: Dankzij de hoge dichtheid aan pigmenten volstaat een kleine hoeveelheid gel om uw massa’s te kleuren. Dit formaat van 25 gram garandeert een uitzonderlijke houdbaarheid, wat het een rendabele investering maakt voor uw werkplaatsen.

• Nauwkeurige dosering: De verpakking in een soepel plastic tube maakt het mogelijk het product druppel voor druppel met grote precisie te doseren. De tube is afgestemd op de kleur van de inhoud voor een eenvoudige organisatie van uw voorraad.

• Volledige veelzijdigheid: Deze kleurstof is samengesteld om suikerpasta (fondant), amandelspijs, botercrème, glazuur en koekdeeg voor het bakken en Candy Melts effectief te kleuren.

Gebruiksadvies

Het toevoegen van ProGel Wijnrood verloopt soepel en zorgt voor een gelijkmatig resultaat zonder de textuur van uw bereidingen aan te tasten:

1. Verwijder het veiligheidszegel onder de schroefdop.

2. Voeg een kleine hoeveelheid gel toe aan uw bereiding door lichte druk uit te oefenen.

3. Kneed (voor deeg) of roer (voor crèmes) tot de kleur gelijkmatig verdeeld is.

4. Laat even rusten zodat de tint zich stabiliseert; diepe roodtinten worden na enkele minuten vaak intenser.

Technische informatie

• Inhoud: 25 gram.

• Ingrediënten: Vochtvasthouder: E422, Vulmiddel: E1520, Verdikkingsmiddel: E551, Kleurstoffen: E122, E129.

• Dieetvoorschriften: Gegarandeerd zonder GGO en geschikt voor vegetarische diëten.

• Waarschuwing: De kleurstoffen E122 en E129 kunnen ongewenste effecten hebben op de activiteit en aandacht bij kinderen.

Het advies van de expert Patissland: Om een nog donkerdere en fluweelachtige bordeaux tint te verkrijgen, kunt u een heel klein beetje ProGel Zwart of ProGel Marineblauw aan uw eindmengsel toevoegen. Werk altijd op een neutrale basis om de nobele diepte van deze Wijnrood kleur te behouden.