Colorant en Gel 25g - Babyblauw - ProGel

ProGel

Gel kleurstof 25g - Baby Blue - ProGel

Voedselkleurstof in gelvorm tint Baby Blue, geconcentreerd flesje 25g

ProGel Baby Blue roept een lentehemel op in de vroege ochtend, een pastelachtige katoenen wolk. Deze geconcentreerde gelkleurstof in een 25 g formaat is ontworpen voor professionele banketbakkers en veeleisende cake design liefhebbers. Vooral populair voor royal icing koekjes voor babyshowers jongen met wolkenthema en botercrème voor gender reveal laagjescakes (geslachtsbekendmaking bij aansnijden), het biedt een stabiele en intense tint met slechts een paar tandenstokerpuntjes.

Het kenmerkende voordeel van ProGel: het is een universele kleurstof voor water en olie, het werkt zowel op waterbasis (royal icing, waterglazuren, siropen, meringues, macarons) als op vetbasis (botercrème, ganache, getempereerde chocolade, fondant, suikerpasta). Eén tube voor het hele patisserie-assortiment, terwijl Colour Mill kleurstoffen twee aparte lijnen vereisen (lipo + hydro). Geconcentreerd formaat van 25 g dat 30 tot 50 bereidingen dekt, afhankelijk van de gewenste intensiteit.

Baby Blue: 3 tinten afhankelijk van de dosering

De tint varieert subtiel afhankelijk van de dosering, zonder zijn identiteit te verliezen. ProGel gel wordt gedoseerd met een tandenstokerpuntje voor nauwkeurige controle.

Creatieve ideeën met Baby Blue

5 kenmerkende toepassingen waar deze kleur het verschil maakt:

• • Koekjes met royal icing voor babyshowers jongen wolkenthema
• • Botercrème voor gender reveal laagjestaarten (geslachtsbekendmaking bij aansnijden)
• • Gekleurde suikerpasta voor familiebijeenkomsten van jongens
• • Drip cakes met zomerse lucht-thema voor kinderfeestjes
• • Pastel stapeltaarten voor lentebruiloften

Kenmerken

• • Merk : ProGel by Rainbow Dust (Verenigd Koninkrijk)
• • Type : Geconcentreerde algemene gelvoedselkleurstof
• • Kleur : Baby Blue
• • Verpakking : Flexibele tube 25g
• • Veelzijdigheid : Water- EN vetbasis (royal icing, glazuren, botercrème, ganache, chocolade, fondant, suikerpasta)
• • Dosering : 1 tot 3 puntjes tandenstoker voor 250 g bereiding
• • Formaat : Flexibele tube met nauwkeurige opening voor gel-dosering

Gebruiksaanwijzing

1. Opname : doop het puntje van een schone tandenstoker in de ProGel en neem een nootje op. Het geconcentreerde gel-formaat wordt niet per druppel, maar per puntje gedoseerd.
2. Aanvangsdosering : doe 1 puntje van een tandenstoker in 250 g bereiding voor pastelkleuren, 2 tot 3 puntjes voor felle kleuren, 5 tot 8 puntjes voor donkere en verzadigde kleuren.
3. Incorporatie: krachtig mengen met spatel of mixer gedurende 60 seconden om de gel gelijkmatig te verdelen. De gelconsistentie vergemakkelijkt het mengen zonder klontjes.
4. Rust en stabilisatie: afdekken en 15 tot 30 minuten laten rusten. De kleur ontwikkelt en komt volledig tot zijn recht tijdens het rusten.
5. Aanpassing: als de kleur te licht is, neem 1 à 2 extra puntjes en meng opnieuw. Gebruik altijd een schone tandenstoker om de gel in de tube te behouden.

Ingrediënten en conformiteit

Samenstelling: bevochtigende gelbasis (glycerol E422), voedselveilige kleurpigmenten conform Europese additievenregelgeving (EU 1333/2008).

Allergenen: geen belangrijke allergenen gemeld. Glutenvrij, lactosevrij, eivrij, pinda-vrij, sojavrij. Geschikt voor vegetarische diëten.

Bewaring

• • Bewaar de tube gesloten op een koele, droge plaats, uit direct licht.
• • Ideale bewaartemperatuur: tussen 15 en 22°C.
• • Gebruik altijd een schone tandenstoker om de gel te nemen: dit verlengt de levensduur van de tube.
• • Eenmaal geopend, binnen 18 maanden gebruiken om maximale pigmentintensiteit te behouden.
• • Houdbaarheid: raadpleeg de THT op de tube.

Patissland-tip - Baby Blue

Voor een geslaagde babyshower voor een jongen, combineer Baby Blue met Crème of Kastanje in plaats van puur wit: het pastel-natuurlijke contrast is veel fotogenieker dan het klassieke blauw-wit. De gelconsistentie van ProGel geeft gelijkmatiger resultaat dan klassieke vloeibare kleurstoffen op botercrèmes voor versierde koekjes.

Veelgestelde vragen

Om verder te gaan

Vul je Patissland kleurstoffenpalet aan:

• • Om je ProGel-palet aan te vullen, vul aan met ProGel 25g - Baby Pink voor je meerkleurige bereidingen.
• • Voor contrasterende bereidingen, voeg ook ProGel Colorant En Gel Concentre Lilac Progel toe aan je voorraad.
• • En voor maximale intensiteit bij grote bestellingen, overweeg ook ProGel 25g - Rouge.
• • Voor een kleuring die specifiek geoptimaliseerd is volgens het type bereiding, ontdek ook onze Colour Mill collectie (60 liposolubiele tinten + 27 hydro-solubiele).