Cacaoboter Chocolart - Geel Ei 200g

Kleurstof met Gele Cacaoboter Ei – Chocolart Pavoni – 200 g

De kleurstof Jaune Œuf Pavoni, afkomstig uit de professionele lijn Chocolart, is een kant-en-klare kleurstof op basis van gekleurd cacaoboter. Ideaal voor professionals in de chocolaterie, het maakt een directe toepassing mogelijk na smelten en tempereren om uw chocolade in massa, op het oppervlak of in de mal te kleuren.

Een klassieke en smakelijke tint

De eigeelgele, warm en diep, is perfect voor paas-thema's, rustieke gebakjes of natuurlijke creaties. Het zorgt voor een rijke, egale en stabiele afwerking.

Technische specificaties :

• Type : Kant-en-klare kleurstof op basis van cacaoboter

• Kleur : Geel Ei

• Nettogewicht : 200 g

• Ingrediënten : Cacaoboter, kleurstof E102

• Aluminiumgehalte : 1,7 %

• Maximale toegestane dosering : 13 g / kg

• Oorsprong : Italië

• Merk : Pavoni – Ligne Chocolart

Gebruiksaanwijzing:

1. Smelt (niet boven 45 °C gaan).

2. Tempereren op 28 °C.

3. Aanbrengen met de kwast, met de airbrush, of direct in de mallen.

4. Sluit het flesje na elk gebruik weer goed af.

5. Bewaren op een koele en droge plaats (20–25 °C), uit de buurt van lucht en licht.

Voedingswaarden (per 100 g):

• Energie : 3330 kJ / 765 kcal

• Vetten : 90 g

  • verzadigde vetzuren: 54 g

• Koolhydraten : 0 g (waarvan suikers : 0 g)

• Eiwitten : 0 g

• Zout : 0 g

Regelgevende informatie:

• Kan sporen van noten en melk bevatten.

• E102 : kan ongewenste effecten hebben op activiteit en aandacht bij kinderen.

• Niet onveranderd inslikken.

• Alleen voor extern gebruik.

• Alleen voor professionals.

Waarom kiezen voor Chocolart Jaune Œuf Pavoni?

✔ Formulering klaar voor gebruik, tijdwinst in productie
✔ Kleur natuurlijk en diep geel
✔ Geschikt voor alle technieken: gieten, spuiten, decoreren
✔ Grote kleurprecisie en stabiel.