Renshaw - Extra-fondant
Renshaw zwarte fondant 1 kg
Intens zwarte Renshaw-fondant voor eigentijds taartontwerp en grafische decoraties, 1 kg.
De zwarte Renshaw-fondant van 1 kg heeft een diepe, gelijkmatige kleur, verkregen met één kleurstof (E153), zonder de vaak benodigde overdosering van gelkleurstof om witte fondant met de hand zwart te kleuren.
De stevige en elastische textuur van de Extra-lijn laat zich zonder barsten verwerken voor strakke bekledingen en grafische afwerkingen, waarbij gouden of zilveren decoraties mooi contrasteren.
Kenmerken
1 kg
Formaat
Bedekt een taart van 25 tot 28 cm
Zwart
Kleur
Kleurstof E153, plantaardige koolstof
Vanille
Smaak
Subtiel
Aanbevolen toepassingen
- Halloween-taartontwerp: taarten met spinnen, vleermuizen en heksen.
- Moderne bruidstaarten: elegante taarten in zwart-gouden kleuren.
- Verjaardagen met een rock- of gotisch thema: donkere decoraties voor tieners en volwassenen.
- Achtergrond voor contrasterende decoraties: een donkere basis die gouden of zilveren kleuren en metallic motieven benadrukt.
- Fijne modelleerdetails: ogen, contouren en precieze lijnen op taartontwerpsculpturen.
Gebruiksaanwijzing
- Op temperatuur laten komen: haal de fondant 15 tot 30 minuten voor gebruik uit de verpakking, zodat deze 18 tot 22 °C bereikt.
- Kneden: kneed 1 tot 2 minuten om de fondant soepeler te maken. Blijft hij stevig, verwarm hem dan 5 tot 10 seconden in de magnetron.
- Uitrollen: bestrooi het werkblad met poedersuiker of maïzena, nooit met bloem. Rol de fondant uit tot een dikte van 3 tot 4 mm.
- Aanbrengen: leg de fondant op de taart die al is afgesmeerd met ganache of gladgestreken en gekoelde botercrème, en strijk eerst de bovenkant glad en daarna de zijkanten.
- Afwerking: snijd het teveel weg met een mes of deegroller en strijk nogmaals glad met een fondant smoother om luchtbellen te verwijderen.
Bewaar op kamertemperatuur (15 tot 22 °C), in de originele luchtdichte verpakking, beschermd tegen licht en warmte. Niet in de koelkast bewaren: door vocht gaat de fondant zweten en wordt het oppervlak kleverig. Wikkel ongebruikte fondant na opening in vershoudfolie, bewaar deze in een luchtdichte doos en gebruik binnen 2 tot 3 weken.
Volledig technisch informatieblad
| Merk | Renshaw (Verenigd Koninkrijk) |
| Lijn | Renshaw Extra |
| Kleur | Zwart |
| Formaat | Blok van 1 kg |
| Textuur | Stevig en elastisch, klaar voor gebruik |
| Smaak | Subtiele vanille |
| Ingrediënten | Suiker, glucosestroop, palmolie, water, bevochtigingsmiddel (E422 glycerol), emulgator (E471), stabilisatoren (E413, E466), conserveermiddel (E202), voedingszuur (E330), aroma, kleurstof (E153, plantaardige koolstof). |
| Allergenen | Geen belangrijke allergenen gedeclareerd. Kan, afhankelijk van de productielocatie, sporen bevatten van gluten, melk, ei en noten. |
| Bewaren | 15 tot 22 °C, luchtdichte verpakking, beschermd tegen licht |
Veelgestelde vragen
Hoeveel zwarte fondant heb ik nodig voor een Halloween-taart?
Reken op 500 g voor een diameter van 18-20 cm en 1 kg voor 25-28 cm. Houd 20% extra rekening voor fijne uitsnijdingen en modelleerdetails.
Geeft de zwarte Renshaw-fondant af op handen of werkblad?
Bij langdurig verwerken kan er, zoals bij elke sterk gekleurde fondant, een lichte kleurafgifte op de handen optreden: werk indien nodig met dunne handschoenen en maak het werkblad na gebruik snel schoon.
Kan ik de zwarte Renshaw-fondant lichter maken om grijs te krijgen?
Ja, kneed geleidelijk zwarte fondant door witte Renshaw-fondant in plaats van andersom. Zo houd je de verkregen grijstint beter onder controle.
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
Gerelateerde producten
