Rode Suikerpasta 1 kg Extra

Renshaw Rood Rolfondant 1 kg heeft een heldere, egale rode kleur, verkregen met een synthetische kleurstof (E129), voor bekledingen en decoraties die een intense, langdurig stabiele kleur vereisen.

Stevige en elastische textuur uit het Extra-assortiment: laat zich verwerken zonder te scheuren, voor kersttaarten, Valentijnstaarten of red-velvet-layercakes die passen bij de kleur van de biscuitlaag.

Kenmerken

Formaat

1 kg

Bedekt een taart van 25 tot 28 cm

Kleur

Rood

Kleurstof E129

Smaak

Vanille

Subtiel

Aanbevolen toepassingen

• Valentijnstaarten: harten, rode rozen en romantische draperingen.
• Kerstdecoraties: kerststronken, versierde koekjes en traditionele rood-witte motieven.
• Glamoureuze bruidstaarten: bruiloften in vintage Hollywoodstijl, met een rood-gouden kleurenpalet.
• Themafeestjes: superhelden, lieveheersbeestjes en aardbeien voor kinderfeestjes.
• Red velvet-taarten: bijpassende bekleding in de kleur van de taartvulling.

Gebruiksaanwijzing

1. Op temperatuur laten komen: haal de suikerpasta 15 tot 30 minuten voor gebruik uit de verpakking, zodat ze een temperatuur van 18 tot 22 °C bereikt.
2. Kneden: kneed 1 tot 2 minuten om de suikerpasta soepeler te maken. Blijft ze stevig, verwarm haar dan 5 tot 10 seconden in de magnetron.
3. Uitrollen: bestrooi het werkblad met poedersuiker of maïszetmeel, nooit met bloem. Rol uit tot een dikte van 3 tot 4 mm.
4. Aanbrengen: leg de suikerpasta op de taart die al is afgesmeerd met gladde, koude ganache of botercrème en strijk eerst de bovenkant glad, daarna de zijkanten.
5. Afwerking: snijd het overtollige weg met een mes of deegsnijder en strijk nogmaals glad met een smoother om luchtbellen te verwijderen.

Volledig technisch gegevensblad

Veelgestelde vragen