Renshaw - Extra Suikerpasta
Renshaw - Extra Choco Bruine Suikerpasta 1 kg
Renshaw Extra chocoladefondant, met natuurlijke cacaokleur en -smaak, 1 kg.
De Renshaw Extra Choco Bruine Suikerpasta 1 kg onderscheidt zich van de rest van het assortiment: de bruine kleur komt van gealkaliseerd cacaopoeder en niet van een synthetische kleurstof, voor een echte chocoladesmaak naast de kleur.
De stevige, elastische textuur is identiek aan die van de rest van het Extra-assortiment. Het product bedekt taarten zonder te scheuren en is vormbaar voor figuurtjes of decoraties in chocolade-, koffie- of aardetinten.
Kenmerken
- Formaat
- 1 kg
- Bedekt een taart van 25 tot 28 cm
- Kleur
- Bruin
- Gealkaliseerde cacao, zonder toegevoegde kleurstoffen
- Smaak
- Chocolade
- Natuurlijke cacao
Aanbevolen toepassingen
- Chocoladedecoraties voor taarten: drip cakes met ganache, layer cakes met pure chocolade, patisseriecreaties.
- Donkere dieren boetseren: beren, bruine paarden en everzwijnen voor verjaardagen met een natuurthema.
- Herfstige bruidstaarten: bruiloften in een kleurenpalet van chocolade, koper en brons.
- Vintage taartdecoratie: taarten met een koffiethema of een Parijse brasserie als thema.
- Chique Halloweenversieringen: een alternatief voor zwart in een palet van gebrande aardetinten, voor een zachtere uitstraling.
Gebruiksaanwijzing
- Op temperatuur brengen: haal de pasta 15 tot 30 minuten voor gebruik uit de verpakking, zodat hij een temperatuur van 18 tot 22 °C bereikt.
- Kneden: kneed 1 tot 2 minuten om de pasta soepel te maken. Is de pasta nog stevig, verwarm hem dan 5 tot 10 seconden in de magnetron.
- Uitrollen: bestrooi het werkblad met poedersuiker of maïzena, nooit met bloem. Rol uit tot een dikte van 3 tot 4 mm.
- Aanbrengen: leg de pasta op de taart, die al is afgesmeerd met ganache of gladgestreken, koude botercrème. Strijk eerst de bovenkant glad en daarna de zijkanten.
- Afwerking: snijd het overtollige weg met een mes of deegsnijder en strijk het oppervlak nog een keer glad met een smoother om luchtbellen te verwijderen.
Volledig technisch informatieblad
| Merk | Renshaw (Verenigd Koninkrijk) |
|---|---|
| Assortiment | Renshaw Extra |
| Kleur | Choco-bruin |
| Formaat | Blok van 1 kg |
| Textuur | Stevig en elastisch, klaar voor gebruik |
| Smaak | Chocolade (natuurlijke cacao) |
| Ingrediënten | Suiker, glucosestroop, palmolie, gealkaliseerd cacaopoeder (zuurteregelaars E501i, E524), bevochtigingsmiddel (E422), emulgator (E471), aroma, stabilisatoren (E413, E466), zuurteregelaar (E330), conserveermiddel (E202). |
| Allergenen | Geen belangrijke allergenen vermeld. Kan sporen van gluten, melk, ei en noten bevatten, afhankelijk van de productielocatie. |
| Bewaren | 15 tot 22 °C, luchtdichte verpakking, uit de buurt van licht |
Veelgestelde vragen
Jouw vragen, onze tips
Heeft de bruine Renshaw-pasta echt een chocoladesmaak?
Ja, in tegenstelling tot de andere tinten uit het assortiment, die een neutrale vanillesmaak hebben, bevat deze variant gealkaliseerd cacaopoeder. Dat zorgt niet alleen voor de bruine kleur, maar ook voor een echte chocoladesmaak.
Kun je de Renshaw-chocoladebruine kleur donkerder of lichter maken?
Ja, met een bruine of zwarte gelkleurstof om de kleur donkerder te maken, of met een beetje witte Renshaw om een lichtere beige chocoladekleur te krijgen. De cacaosmaak blijft hetzelfde, ongeacht de verkregen tint.
Is deze bruine suikerpasta geschikt bij een notenallergie?
Net als de rest van het assortiment kan het sporen van noten bevatten, afhankelijk van de productielocatie. Controleer altijd het etiket van de ontvangen partij als een gast een bekende allergie heeft.
Aanvullende informatie
Ontdek het assortiment van Renshaw, alle suikerpasta's, het zwart van Renshaw, het ivoor van Renshaw of het rood van Renshaw.
Ontdek meer
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
