Velly Food, fluweelvoedingsspray voor veloursafwerking
Fluweelafwerkingsspray Karamel 250 ml
De Velly Food Caramel-spray geeft een goudkleurige, verleidelijke tint aan een bevroren entremets. Visueel benadrukt hij warme smaken zoals vanille, honing, gezouten boter of koffie met melk, en hij is bijzonder geschikt voor feestelijke kerststronken en creaties voor herfst en winter.
Kenmerken
- Inhoud: 250 ml, gebruiksklare spuitbus
- Belangrijkste pigment: natuurlijke karamel en ijzeroxide
- Glutenvrij
- Geschikt voor ijstaarten, bevroren kerststronken, mousses, bavarois en pavlova's
- 1 spuitbus bedekt gemiddeld 4 tot 6 entremets van 18 cm met een standaardafwerking
Gebruiksaanwijzing
- Strijk het oppervlak van de entremets glad voordat je hem invriest
- Vries minimaal 4 uur in bij minimaal -18°C
- Schud de spuitbus 30 seconden en haal de entremets vlak ervoor uit de vriezer
- Spuit op 20-30 cm afstand in cirkelvormige bewegingen en breng meerdere dunne lagen aan
- Plaats 30 minuten voor het serveren terug in de koeling
Let op: bewaar de spuitbus bij kamertemperatuur (10 tot 25°C), beschermd tegen warmte en zonlicht, rechtop met het ventiel naar boven. Niet doorboren of in het vuur gooien, ook niet als de bus leeg is.
Veelgestelde vragen
Voor welke entremets gebruik je karamelvelours?
Voor creaties met voornamelijk vanille, honing, gezouten boter of koffie met melk: de goudkleurige karamel benadrukt visueel de smaakbelofte van deze warme smaken in de mond.
Welke vriestemperatuur moet worden aangehouden?
Minimaal -18°C gedurende minstens 4 uur. Dankzij deze temperatuur kan de veloursafwerking onmiddellijk kristalliseren bij contact met de ondergrond.
Is de karamelveloursafwerking eetbaar?
Ja, volledig. De afwerking is een dun laagje gekleurde cacaoboter dat tijdens het proeven in de mond smelt.
Meer ontdekken: Zwarte fluweelafwerkingsspray, Lichtgroene fluweelafwerkingsspray of de collectie Fluweelafwerkingssprays.
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
Gerelateerde producten
