Spray Fluweel Oranje – Velly Pro 250 ml | Poederachtig Effect Afwerking
Verfraai uw creaties met de oranje fluweelspray Velly Pro, de onmisbare bondgenoot om een matte textuur en een hoogwaardige zandachtige afwerking aan uw gebak te geven. Geformuleerd op basis van cacaoboter, kristalliseert deze professionele spray onmiddellijk bij contact met kou om een dunne, gestructureerde laag te creëren, vergelijkbaar met een poederachtige sneeuw in een levendige oranje kleur.
De Uitmuntendheid van de Fluweelafwerking
-
Modern Visueel Effect: Biedt perfecte dekkracht en een homogene textuur die oppervlakkige imperfecties verbergt en tegelijkertijd de reliëfs van uw 3D-vormen benadrukt.
-
Intense Oranje Tint: Een warme en heldere kleur, ideaal voor uw citrusdesserts (sinaasappel, mandarijn), uw herfstcreaties of uw themadesserts voor Halloween.
-
Cacaoboterbasis: Garandeert een onberispelijke houdbaarheid en een verfijnde smaakbeleving. In tegenstelling tot klassieke oppervlaktekleurstoffen geeft het een zeer lichte knapperige structuur zonder de smaak van uw mousse te veranderen.
Technische Gids: Het "Poederachtige Sneeuweffect" Maken
Voor een resultaat dat waardig is aan de beste chefs, hangt het succes af van de thermische schok:
-
Verplichte Invriezing: Uw dessert moet volledig bevroren zijn (minimaal -18°C) en pas op het laatste moment uit de vriezer worden gehaald.
-
Spray Temperatuur: Voor een vloeiende verstuiving moet de bus tussen 20°C en 25°C zijn. Als de cacaoboter gestold is, verwarm dan voorzichtig de onderkant van de bus in lauw water (maximaal 30°C).
-
Toepassing: Goed schudden. Spray op een afstand van 25 tot 30 cm met regelmatige bewegingen om ophoping te voorkomen.
-
Onderhoud: Keer de bus na elk gebruik om en spray kort om de sproeikop te reinigen en verstopping door cacaoboter te voorkomen.
Veiligheid en Samenstelling
-
Ingrediënten: Cacaoboter, drijfgas (E943a), kleurstoffen (E102, E129). Opmerking: De kleurstoffen E102 en E129 kunnen ongewenste effecten hebben op de activiteit en aandacht bij kinderen.
-
Voorzorgsmaatregelen: Zeer licht ontvlambare aerosol. Drukhouder: kan barsten door warmte. Buiten bereik van kinderen houden en uit de buurt van ontstekingsbronnen bewaren.
-
Opslag: Bewaren uit direct zonlicht en bij een temperatuur niet hoger dan 50°C.
Gerelateerde producten
