Azucren - vetoplosbare kleurstof
Blauwe vetoplosbare kleurstof 100 ml
Intens blauw in atelierformaat voor maritieme thema's en geboortes.
De vetoplosbare blauwe kleurstof van Azucren in een flesje van 100 ml is bedoeld voor ateliers die regelmatig blauwe series maken: maritieme thema's, babyshowers voor jongens, gender reveals of zomerse capsulecollecties. De basis van briljantblauw FCF (E133) geeft een heldere tint aan getempereerde witte chocolade en cacaoboter. Met het formaat van 100 ml kan per flesje 6 tot 8 kg blauwe chocolade worden gekleurd, geschikt voor evenementen met grote volumes (geboortes, bruiloften, familieceremonies).
Technische kenmerken
- Formaat
- 100 ml
- Standaarddosering
- 8 druppels
- per 100 g chocolade
- Type
- Vetoplosbaar
- chocolade, cacaoboter
Aanbevolen toepassingen
- Series met een maritiem thema in de chocolaterie (bonbons, decoraties, figuurtjes)
- Babyshowers voor jongens en gender reveals in productie
- Zomerse capsulecollecties met blauw als hoofdkleur
- Herhaalde grafische decoraties waarvoor een stabiele tint van de ene batch op de andere nodig is
Advies van Patissland
Volledig technisch gegevensblad
| Merk | Azucren |
|---|---|
| Formaat | 100 ml |
| Type kleurstof | Vetoplosbaar (alleen oplosbaar in vetten) |
| Belangrijkste pigment | briljantblauw FCF (E133) |
| Aanbevolen basis | Getempereerde witte chocolade, cacaoboter, ganache |
| Dosering | Pastel 3 druppels, intens 15 druppels per 100 g |
| Geschatte opbrengst | 6 tot 8 kg chocolade per flesje |
| Glutenvrij | Ja |
| Verpakking | Druppelflesje |
Veelgestelde vragen
Jullie vragen, onze tips
Is deze blauwe kleurstof geschikt voor een grote serie voor een babyshower voor een jongen?
Ja, het formaat van 100 ml is afgestemd op de productie van 6 tot 8 kg blauwe chocolade, geschikt voor grote series bonbons en decoraties voor babyshowers of gender reveals.
Wat is het verschil met hemelsblauw of koningsblauw?
Standaardblauw geeft een heldere, verzadigde tint. Hemelsblauw is een verdunde versie voor een pastelkleurig resultaat, terwijl koningsblauw briljantblauw combineert met azorubine voor een diepere, ietwat violette tint.
Is het formaat van 100 ml handig voor een zelfstandige ambachtsman?
Vooral geschikt voor een atelier dat regelmatig met blauw werkt, met een opbrengst van 6 tot 8 kg per flesje. Voor incidenteel gebruik beperkt het formaat van 30 ml verspilling.
Aanvullende informatiebronnen
Bekijk de Azucren-collectie en het volledige assortiment voedingskleurstoffen, of ontdek blauwe vetoplosbare kleurstof 30 ml of koningsblauwe vetoplosbare kleurstof 30 ml.
Verder ontdekken
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
