Rainbow Dust - ProGel-kleurstoffen
Gelvoedingskleurstof 25 g - Holly Racing Green - ProGel
Voedingskleurstof in gel, kleur Holly Racing Green, geconcentreerd flesje van 25 g
ProGel Holly Racing Green doet denken aan een majestueuze dennenboom en het Engelse groen van British Racing. Deze geconcentreerde voedingskleurstof in gel, verkrijgbaar in een formaat van 25 g, is ontwikkeld voor professionele patissiers en veeleisende cake-designliefhebbers. Hij is bijzonder geliefd voor weddingcakes voor een natuurlijke, chique herfst- of eindejaarsbruiloft en laagjestaarten met een natuur-, bos- of wandelthema. Met slechts enkele puntjes van een tandenstoker geeft hij een intense, stabiele kleur.
Het kenmerkende voordeel van ProGel: het is een kleurstof die geschikt is voor water en olie. De kleurstof werkt zowel in bereidingen op waterbasis (royal icing, glazuur op waterbasis, siropen, meringues, macarons) als in bereidingen op vetbasis (botercrème, ganache, getempereerde chocolade, banketbakkersfondant, rolfondant). Eén tube voor het hele assortiment bakproducten, terwijl andere kleurstoffen op de markt twee aparte assortimenten vereisen: een vetoplosbaar en een wateroplosbaar assortiment. De geconcentreerde tube van 25 g is goed voor 30 tot 50 bereidingen, afhankelijk van de gewenste intensiteit.
Kenmerken
- Netto gewicht
- 25 g
- Veelzijdigheid
- Water + olie
- Bereidingen / tube
- 30 tot 50
Toepassingen
- Weddingcakes voor een natuurlijke, chique herfst- of eindejaarsbruiloft
- Laagjestaarten met een natuur-, bos- of wandelthema
- Koekjes met royal icing in de vorm van een dennenboom, varen of dennenappel
- Chique dripcakes voor de feestdagen voor volwassenen (bruiloft met Mulberry)
Doseertabel (voor 250 g bereiding)
| Lichte dosering | 1 tandenstokerpuntje / 250 g |
|---|---|
| Standaarddosering | 2 tot 3 druppels / 250 g |
| Intense dosering | 5 tot 8 druppels / 250 g |
Volledig technisch gegevensblad
| Merk | Rainbow Dust, ProGel-assortiment |
|---|---|
| Kleur | Holly Racing Green |
| Inhoud | 25 g, knijptube |
| Type | Geconcentreerde voedingskleurstof in gel, geschikt voor water en olie |
| Ingrediënten | gelbasis met bevochtigingsmiddel (glycerol E422), kleurpigmenten voor levensmiddelen die voldoen aan de Europese regelgeving voor additieven (EU 1333/2008). |
| Allergenen | geen belangrijke allergenen vermeld. Glutenvrij, lactosevrij, eivrij, pindavrij, sojavrij. Geschikt voor vegetarische diëten. |
| Bewaren | Koel en droog bewaren, uit de buurt van licht, tussen 15 en 22 graden C. Binnen 18 maanden na opening gebruiken. |
Andere ProGel-kleuren
- ProGel Ruby: combinatie van groen en rood voor de feestdagen
- ProGel Gooseberry: lichter groen voor een natuurlijk kleurverloop
Veelgestelde vragen
Jouw vragen, onze tips
Voor welke gelegenheden gebruik je Holly Racing Green?
Holly Racing Green is een diep dennengroen, verfijnder dan een klassieke felle groentint. In combinatie met goud vormt het een bosachtig kleurenpalet dat erg populair is voor bruiloften en eindejaarsevenementen. Combineer het liever met Gooseberry dan met puur geel om een te fel contrast te voorkomen.
Hoe pas ik de kleurintensiteit aan?
Begin altijd met een lage dosering (1 prikje met een tandenstoker per 250 g) en voeg geleidelijk meer toe: 2 tot 3 prikjes voor een standaardtint, 5 tot 8 prikjes voor een intensere variant. Een te lichte tint is eenvoudiger intenser te maken dan een te intense tint lichter te maken.
Kan deze kleurstof meerdere producten in mijn werkplaats vervangen?
Ja: de universele formule is geschikt voor zowel bereidingen op waterbasis als op vetbasis, met één tube. Andere kleurstoffen op de markt vereisen twee aparte assortimenten, afhankelijk van de gebruikte basis. Dat bespaart ruimte en kosten in een professionele werkplaats.
Aanvullende informatie
ProGel Ruby · ProGel Gooseberry · ProGel-assortiment Rainbow Dust · het volledige merk Rainbow Dust
Ontdek meer
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
