Colorant en Gel 25g - Babyroze - ProGel

ProGel

Gel kleurstof 25g - Baby Roze - ProGel

Voedselkleurstof in gelvorm tint Baby Roze, geconcentreerde fles 25g

ProGel Baby Roze roept de rood aangelopen wangen van een kind op, perzikbloesem in de lente. Deze geconcentreerde gelkleurstof in een 25 g formaat is ontworpen voor professionele banketbakkers en veeleisende cake design liefhebbers. Vooral populair voor cookies met royal icing voor babyshowers voor meisjes en prinsessenthema traktaties en botercrème laagjescakes voor babyshowers meisjes met een waterval van rozetten, het biedt een stabiele en intense tint met slechts een paar tandenstokerpuntjes.

Het kenmerkende voordeel van ProGel: het is een universele kleurstof voor water en olie, het werkt zowel op waterbasis (royal icing, waterglazuren, siropen, meringues, macarons) als op vetbasis (botercrème, ganache, getempereerde chocolade, patisserie fondant, suikerpasta). Eén tube voor het hele patisserie-assortiment, terwijl Colour Mill kleurstoffen twee aparte lijnen vereisen (lipo + hydro). Geconcentreerd formaat 25 g dat 30 tot 50 bereidingen dekt, afhankelijk van de gewenste intensiteit.

Baby Roze: 3 nuances afhankelijk van de dosering

De tint varieert subtiel afhankelijk van de dosering, zonder zijn identiteit te verliezen. ProGel gel wordt gedoseerd met een tandenstokerpuntje voor nauwkeurige controle.

Creatieve ideeën met Baby Roze

5 kenmerkende toepassingen waar deze kleur het verschil maakt:

• • Koekjes met royal icing voor babyshowers meisje en prinsessenthee
• • Buttercream laagtaarten babyshower meisje met rozet waterval
• • Gekleurde suikerpasta voor meisjesverjaardagen 4-8 jaar
• • Drip cakes met ballerina en vintage romantisch thema
• • Verfijnde cupcakes voor 14 februari (zachte alternatief voor Hot Pink)

Kenmerken

• • Merk : ProGel by Rainbow Dust (Verenigd Koninkrijk)
• • Type : Algemene geconcentreerde gel voedingskleurstof
• • Kleur : Baby Roze
• • Verpakking : Flexibele tube 25g
• • Veelzijdigheid : Water- EN vetbasis (royal icing, glazuren, botercrème, ganache, chocolade, fondant, suikerpasta)
• • Dosering : 1 tot 3 puntjes van een tandenstoker voor 250 g bereiding
• • Formaat : Flexibele tube met nauwkeurige opening voor gel dosering

Gebruiksaanwijzing

1. Afname : doop het puntje van een schone tandenstoker in de ProGel gel en neem een nootje. Het geconcentreerde gel formaat wordt niet per druppel, maar per puntje gedoseerd.
2. Aanvankelijke dosering : doe 1 puntje van een tandenstoker in 250 g bereiding voor pastelkleuren, 2 tot 3 puntjes voor felle kleuren, 5 tot 8 puntjes voor donkere en verzadigde kleuren.
3. Incorporatie: krachtig mengen met een spatel of mixer gedurende 60 seconden om de gel gelijkmatig te verdelen. De gelconsistentie vergemakkelijkt het mengen zonder klontjes.
4. Rust en stabilisatie: afdekken en 15 tot 30 minuten laten rusten. De kleur ontwikkelt zich en komt volledig tot zijn recht tijdens het rusten.
5. Aanpassing: als de kleur te bleek is, neem 1 à 2 extra puntjes en meng opnieuw. Gebruik altijd een schone tandenstoker om de gel in de tube te behouden.

Ingrediënten en conformiteit

Samenstelling: basis vochtinbrengende gel (glycerol E422), voedselveilige kleurpigmenten conform Europese additievenregelgeving (EU 1333/2008).

Allergenen: geen belangrijke allergenen gemeld. Glutenvrij, lactosevrij, eivrij, pinda-vrij, sojavrij. Geschikt voor vegetarische diëten.

Bewaring

• • Bewaar de tube gesloten op een koele, droge plaats, uit direct zonlicht.
• • Ideale bewaartemperatuur: tussen 15 en 22°C.
• • Gebruik altijd een schone tandenstoker om de gel te nemen: dit verlengt de levensduur van de tube.
• • Eenmaal geopend, binnen 18 maanden gebruiken om de maximale pigmentintensiteit te behouden.
• • Houdbaarheid: raadpleeg de THT op de tube.

Patissland-tip - Baby Pink

Voor babyshowers voor meisjes is de klassieke fout om Baby Pink 100% te gebruiken. Hedendaagse bruidstaarten gebruiken Baby Pink eerder als accent (30 tot 40% van de decoratie) op ivoor- of gebroken witte achtergrond. Voor verjaardagen van meisjes van 4-8 jaar werkt het all pink-effect heel goed als je de texturen vermenigvuldigt (gladde botercrème, sprinkles, drips).

Veelgestelde vragen

Om verder te gaan

Vul je Patissland kleurstoffenpalet aan:

• • Om je ProGel-palet aan te vullen, vul aan met ProGel 25g - Baby Blue voor je meerkleurige bereidingen.
• • Voor contrasterende bereidingen, voeg ook ProGel Colorant En Gel Concentre Lilac Progel toe aan je voorraad.
• • En voor maximale intensiteit bij grote bestellingen, overweeg ook ProGel 25g - Rouge.
• • Voor een kleuring die specifiek geoptimaliseerd is volgens het type bereiding, ontdek ook onze Colour Mill collectie (60 liposolubiele tinten + 27 hydrofiele).