Rainbow Dust - ProGel-kleurstoffen
Kleurstof in gel 25 g - Crème - ProGel
Voedingskleurstof in gel, kleur Creme, geconcentreerd flesje van 25 g
ProGel Creme doet denken aan opgeklopte verse room, met een zachte, warme beige tint. Deze geconcentreerde voedingskleurstof in gelvorm van 25 g is bedoeld voor professionele patissiers en veeleisende liefhebbers van taartdecoratie. Vooral geliefd voor nude buttercream voor hoogwaardige bruidstaarten met een landelijke stijl en gekleurde suikerpasta voor moderne earthy stapeltaarten. Met slechts enkele puntjes van een tandenstoker geeft hij een intense, stabiele kleur.
Het kenmerkende voordeel van ProGel: het is een universele kleurstof voor water en olie. Hij werkt zowel in waterige basisproducten (royal icing, glazuur op waterbasis, siropen, meringues, macarons) als in vetrijke basisproducten (buttercream, ganache, getempereerde chocolade, fondant, suikerpasta). Eén tube voor het hele assortiment gebak, terwijl andere kleurstoffen op de markt 2 afzonderlijke assortimenten vereisen: een olieoplosbaar en een wateroplosbaar assortiment. De geconcentreerde verpakking van 25 g is goed voor 30 tot 50 bereidingen, afhankelijk van de gewenste intensiteit.
Kenmerken
- Netto gewicht
- 25 g
- Veelzijdigheid
- Water + olie
- Bereidingen / tube
- 30 tot 50
Toepassingen
- Nude buttercream voor luxe bruidstaarten met een landelijke stijl
- Gekleurde suikerpasta voor moderne bruidstaarten in aardetinten
- Koekjes met royal icing voor bruiloften met een verfijnd, natuurlijk thema
- Lagetaarten voor huwelijksjubilea in een neutraal kleurenpalet
Doseertabel (voor 250 g bereiding)
| Lichte dosering | 1 puntje van een tandenstoker / 250 g |
|---|---|
| Standaarddosering | 2 tot 3 puntjes / 250 g |
| Intensieve dosering | 5 tot 8 puntjes / 250 g |
Volledig technisch gegevensblad
| Merk | Rainbow Dust, ProGel-assortiment |
|---|---|
| Tint | Crème |
| Inhoud | 25 g, flexibele tube |
| Type | Geconcentreerde gelvoedingskleurstof, geschikt voor water en olie |
| Ingrediënten | Gelbasis met bevochtigingsmiddel (glycerol E422), voedingskleurstoffen die voldoen aan de Europese regelgeving voor additieven (EU 1333/2008). |
| Allergenen | Geen belangrijke allergenen vermeld. Glutenvrij, lactosevrij, eivrij, pindavrij en sojavrij. Geschikt voor vegetariërs. |
| Bewaren | Koel en droog bewaren, uit de buurt van licht, bij een temperatuur tussen 15 en 22 graden C. Binnen 18 maanden na opening gebruiken. |
Andere ProGel-tinten
- ProGel Kastanjebruin : warmbruin voor een aardetintentrio
- ProGel Baby Pink : pastelroze voor een romantische nude-look
Veelgestelde vragen
Jullie vragen, onze tips
Waarom is de tint Crème populair voor bruidstaarten?
Crème is een populaire keuze voor bruidstaarten met een natuurlijke, landelijke stijl. In combinatie met Kastanjebruin en Ochre vormt het een compleet, modern aardetintenpalet. Op een dripcake is een Crème-glazuur over een ivoorkleurige basis met gouden sprinkles nog altijd erg populair.
Is deze kleurstof geschikt voor een chocoladelaag?
Ja, de kleurstof is speciaal ontwikkeld om met getempereerde chocolade te mengen zonder de textuur aan te tasten. Voeg aan het einde van het tempereren geleidelijk een puntje gel toe en meng met een spatel tot de kleur egaal is, voordat je de chocolade gebruikt om te coaten of te vormen.
Hoe bewaar ik de tube tussen twee keer gebruiken?
Neem de kleurstof altijd met een schoon tandenstokertje uit de tube, sluit de tube na gebruik zorgvuldig af en bewaar deze op een koele, droge plek, uit de buurt van direct licht, bij een temperatuur tussen 15 en 22 graden C. Gebruik de kleurstof na opening binnen 18 maanden voor een maximale kleurintensiteit.
Aanvullende informatie
ProGel Kastanjebruin · ProGel Baby Pink · ProGel-assortiment van Rainbow Dust · het volledige merk Rainbow Dust
Ontdek meer
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
