Liposolubiele kleurstof in poeder Chocolart Noir – Pavoni – 40 g
Krijg een intens, diep en elegant zwart met de kleurstof Chocolart Noir 40g van Pavoni, ontwikkeld met wereldkampioen patisserie Emmanuele Forcone. Deze liposolubiele kleurstof op basis van plantaardige kool (E153) is speciaal geformuleerd voor een perfecte oplossing in cacaoboter, wat een homogeen resultaat garandeert op al uw chocoladeproducten.
Een zwart van professionele intensiteit
Ideaal voor artistieke creaties, moderne decors of elegante contrasten, stelt de Chocolart zwarte kleur u in staat om uw mallen en spuitwerk met perfecte pigmentatie te bewerken.
Technische specificaties :
-
Type : Liposolubiel kleurstof in poedervorm
-
Kleur : Zwart
-
Nettogewicht : 40 g
-
Ingrediënten : Kleurstof : E153 (plantaardige kool)
-
Gebruik : Oplossen in gesmolten cacaoboter
-
Toepassingen : Chocolade, amandelpasta, ganaches, crèmes, suikerpasta
-
Oorsprong : Italië
-
Assortiment : Chocolart – Pavoni x Emmanuele Forcone
Gebruiksaanwijzingen:
-
Niet in de oorspronkelijke staat inslikken.
-
Goed sluiten na gebruik.
-
Bewaren op een koele, droge plaats uit de buurt van licht (20–25°C).
Aanvullende informatie :
-
Kan sporen van melk en noten bevatten.
Waarom kiezen voor de kleurstof Noir Chocolart van Pavoni?
✔ Intens, stabiel en uniform zwart
✔ Ideaal voor chocolade, spuiten of gieten
✔ Perfect voor moderne, elegante of contrasterende decors
✔ Plantaardig pigment (E153)
Aanbevolen toepassingen :
-
Elegante donkere chocoladevormen
-
Taartdecoraties met duidelijke contrasten
-
Donkere en verfijnde glazuren
-
Ganaches of getinte crèmes voor visuele inzetstukken
-
Gemarmerde effecten, melkweg of Halloween
Maak elegantie een kleur met de zwarte kleurstof Chocolart 40g van Pavoni.
Gerelateerde Producten
