Professionals in banketbakkerij en horeca, deze collectie is voor u gemaakt. Vind op Patissland een complete selectie van professioneel banketbakkerijmateriaal, technische ingrediënten en accessoires van hoge kwaliteit, zorgvuldig gekozen om te voldoen aan de eisen van ambachtslieden, banketbakkers, traiteurs en restaurateurs.
Technische ingrediënten:
-
Vetoplosbare kleurstoffen (formaten 40g, 100g, 1kg)
-
Wateroplosbare kleurstoffen en professionele gels (Azucren, AmeriColor…)
-
Gekleurde cacaoboter kant-en-klaar
-
Geconcentreerde voedingsaroma’s voor al uw recepten
-
Halal rundergelatine Bloom 200 - professionele vellen
-
Geleermiddelen (pectine, agar-agar), texturizers, stabilisatoren
Vormen en decoraties:
-
Pavoni GOURMAND, Pavoflex, Pavocake, TOP mallen (Laghi & Caridi)
-
Silikomart Professional mallen: Special, Erbetta, Chablon
-
Trompe-l’œil mallen en fruit van voedselveilig siliconen
-
Decoratieve matten voor chocolade, fondant, tuile of sigaret
Gereedschap & materiaal:
-
Uitbreidbare Wilton dozen, standaards, onderstellen voor desserts
-
Spatels, spuitmondjes, spuitzakken, roestvrijstalen vormen, thermometers
-
Transfervellen, fluwelsprays, voedselprinters
-
Suiker- en oplaagvellen, uitrusting voor verzorgde afwerkingen
Snelle levering - Producten op voorraad - Goedgekeurd door professionals
Ontdek onze professionele wereld en rust uw laboratorium uit met het beste banketbakkerijmateriaal en ingrediënten op Patissland.
