Pavoni - In vet oplosbare kleurstof in poedervorm
In vet oplosbare kleurstof in poedervorm Tiffanyblauw 40 g
Een chique turquoise tint tussen groen en blauw voor decoraties en bereidingen op basis van vet.
De in vet oplosbare Tiffanyblauwe kleurstof in poedervorm van Pavoni, uit de Chocolart-lijn, is een voedingskleurstof met hoge dichtheid die zich verspreidt in gesmolten vetten. Verpakt in een pot van 40 g is deze kleurstof bedoeld voor decoratie en coating, het kleuren van cacaoboter en bereidingen zoals amandelpasta, suikerpasta, ganaches en crèmes.
Technische kenmerken
In vet oplosbaar
Type
Verspreidt zich in vetten
40 g
Formaat
Poeder met hoge dichtheid
Tiffanyblauw
Tint
Turquoise, tussen groen en blauw
Aanbevolen toepassingen
- Decoratie en coating
- Cacaoboter (spuiten, airbrush, penseel)
- Amandelpasta
- Suikerpasta
- Ganaches
- Crèmes
Tiffanyblauw staat bekend om zijn delicate tint tussen groen en blauw en geeft een chique, eigentijdse uitstraling, ideaal voor bruidstaarten en pastelkleurige thema's.
Deze turquoise tint bestaat uit een mengsel van drie pigmenten en vereist zorgvuldig mengen: verspreid de kleurstof in gesmolten cacaoboter bij ongeveer 35 tot 40 graden C en roer goed voor een gelijkmatige tint. Deze kleurstof is niet bedoeld voor bereidingen op waterbasis.
Let op: Alleen verspreiden in gesmolten vet (cacaoboter bij ongeveer 35 tot 40 graden C); deze in vet oplosbare kleurstof is niet geschikt voor bereidingen op waterbasis. Droog bewaren, beschermd tegen licht en lucht, tussen 20 en 25 graden C. Niet in onverdunde staat consumeren; uitsluitend gebruiken in bereidingen en buiten het bereik van jonge kinderen houden. Let op: E104 kan nadelige effecten hebben op de activiteit en aandacht van kinderen.
Volledig technisch gegevensblad
| Merk | Pavoni (Italië), Chocolart-lijn |
| Type | In vet oplosbare voedingskleurstof in poedervorm |
| Kleur | Tiffanyblauw |
| Netto gewicht | 40 g |
| Ingrediënten | Kleurstoffen E170, E104, E133 |
| Waarschuwing | E104 kan nadelige effecten hebben op de activiteit en aandacht van kinderen. |
| Allergenen | Kan sporen van melk en noten bevatten. |
| Gebruik | Verspreiden in gesmolten vet (cacaoboter), niet wateroplosbaar |
| Bewaren | Droog, beschermd tegen licht en lucht, tussen 20 en 25 graden C |
| Herkomst | Italië |
Veelgestelde vragen
Wat is het verschil tussen een in vet oplosbare en een wateroplosbare kleurstof?
Een in vet oplosbare kleurstof verspreidt zich in vetten, zoals cacaoboter. Een wateroplosbare kleurstof lost op in water. Voor vetrijke bereidingen is een in vet oplosbare kleurstof zoals deze noodzakelijk.
Waarom moet deze tint vóór gebruik goed worden gemengd?
Tiffanyblauw ontstaat door het mengen van meerdere pigmenten: onvoldoende mengen kan een ongelijkmatige tint geven. Roer de gekleurde cacaoboter zorgvuldig vóór gebruik.
Bevat deze kleurstof allergenen?
De kleurstof bevat E170, E104 en E133, met de wettelijk verplichte waarschuwing over de aandacht van kinderen voor E104. Kan sporen van melk en noten bevatten.
Ontdek meer
Ontdek onze collectie in vet oplosbare kleurstoffen en het volledige Pavoni-assortiment op Patissland. Stel je kleurenpalet samen en combineer dit Tiffanyblauw met de in vet oplosbare kleurstof Blauw 40 g of de in vet oplosbare kleurstof Lila 40 g.
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
