De Gevriesdroogde Hele Wilde Bosbessen Sosa 50 g zijn wilde bosbessen (100% vrucht) geoogst in Canada en gevriesdroogd bij lage temperatuur om hun aroma's, natuurlijke roodpaarse kleur en voedingswaarde volledig te behouden. Ze geven een intense, knapperige en visuele fruitige toets aan al uw creaties in banketbakkerij, chocolaterie, confiserie en ijsbereiding.
100% natuurlijk product, zonder toevoeging van ingrediënten, deze bosbessen onderscheiden zich door hun rijkdom aan vitamine C (23,8 mg/100 g) en vezels (7,5 g/100 g). Gecertificeerd Kosher, Halal, GMO-vrij en veganistisch.
Belangrijkste kenmerken
- 100% gevriesdroogde wilde bosbessen, zonder toevoegingen of conserveermiddelen
- Herkomst Canada, hele vrucht, natuurlijke en intense roodpaarse kleur
- Vriesdrogen bij lage temperatuur: aroma's, kleur en voedingsstoffen volledig behouden
- Knapperige, lichte en smeltende textuur in de mond
- Rijk aan vitamine C (23,8 mg/100 g) en vezels (7,5 g/100 g)
- Direct gebruik zonder voorbereiding, alleen voor droge toepassing
- Gecertificeerd Kosher, Halal, GMO-vrij, Veganistisch, Vegetarisch, transvetvrij
Aanbevolen toepassingen
Ideaal voor alle droge toepassingen: decoratie van chocoladerepen, opname in chocoladebonbons, topping van ijs en desserts, vulling van banket, fruitige theeën en infusies, oppervlakteversiering op laagjescakes en cheesecakes. Alleen gebruiken in droge omgeving, dit product is zeer hygroscopisch.
Ingrediënten en allergenen
100% gevriesdroogde wilde bosbessen. Geen belangrijke allergenen in het product. Kan sporen bevatten van: selderij, pinda's, noten, ei, melk en melkproducten, mosterd, sesam, soja en sojaproducten, sulfieten.
Bewaring
Bewaren tussen 15 en 25 °C op een droge plaats (vochtigheid onder 60%), beschermd tegen licht en geuren, in de originele gesloten verpakking. THT: 12 maanden vanaf productiedatum. Na opening: product is zeer hygroscopisch, aanbevolen bewaring met droogzakje, houdbaarheid 15 dagen.
Voedingswaarde per 100 g
| Voedingsstof | Per 100 g |
|---|---|
| Energie | 1555 kJ / 368 kcal |
| Vetten | 2,5 g waarvan verzadigd 0,2 g |
| Koolhydraten | 80 g waarvan suikers 68 g |
| Voedingsvezels | 7,5 g |
| Eiwitten | 2,5 g |
| Zout | 0,02 g |
| Vitamine C | 23,8 mg |
| Vitamine A | 7 µg |
| Kalium | 214 mg |
| Calcium | 19 mg |
| Ijzer | 0,9 mg |
Productinformatie
- Merk: Sosa Ingredients
- Referentie: 41415
- EAN: 8414933010883
- Juridische benaming: Hele wilde bosbes, gevriesdroogd
- Netto inhoud: 50 g
- Afmetingen: 10 x 10 x 8,8 cm
- Houdbaarheid na opening: 15 dagen met droogzakje
- Certificeringen: Kosher, Halal, GMO-vrij, Veganistisch, Vegetarisch, transvetvrij
- Land van herkomst van de vrucht: Canada
- Land van fabricage: Spanje (ES)
- Douanecode (SH): 0813.40
- Fabrikant: Sosa Ingredients S.L.U., Colònia Galobart s/n, 08270 Navarcles, Barcelona, Spanje
Gerelateerde producten
