De Hele Gevriesdroogde Bramen van Sosa behouden de vorm, de diepe paarse kleur en de wilde smaak van vers fruit, in een knapperige en lichte versie. Een decorstuk dat direct entremets, pavlova’s, fijne taarten en luxe repen karakter geeft.
Kenmerken
- ▸Samenstelling: 100% hele gevriesdroogde bramen, zonder toevoegingen
- ▸Hele vrucht: decorstuk met sterke visuele impact
- ▸Pot van 80 g, houdbaarheid 4 maanden
- ▸Bewaring: tussen 10 en 15 °C, droog
- ▸Herkomst: Spanje, Sosa Ingredients
Gebruikssuggestie
Leg de hele bramen op de toppen van een opgeklopte ganache van een taart met donker fruit, of breek ze grof op een pavlova: de paarse stukjes op het witte schuim vormen een natuurlijke decoratie zonder kleurstoffen. In een snelle infusie geven ze binnen 10 minuten smaak aan een crème anglaise.
Ingrediënten en allergenen
Ingrediënten: 100% hele gevriesdroogde bramen.
Allergenen: Kan sporen van melk en melkderivaten bevatten.
Let op: heel fruit is fragiel: behandel met een pincet om de stukken intact te houden. Korte houdbaarheid (4 maanden), koel en droog bewaren. Kan sporen van melk bevatten.
Veelgestelde vragen
Kunnen ze worden gerehydrateerd?
Ja, een paar minuten in een lauwwarme siroop geven ze een soepele textuur, handig voor taartvullingen.
Waarom kiezen voor het hele fruit in plaats van de crispy variant?
Het hele fruit is een premium decorstuk; de crispy variant wordt verspreid. Beide formaten vullen elkaar aan in één creatie.
Waarmee combineren?
Vanille, pure chocolade, verse kaas en viooltjes. Bekijk de eetbare decoraties en het Sosa assortiment om je afwerkingen samen te stellen.
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
Gerelateerde producten
