Dr. Oetker – Kleurstof Gel Geel 15 g
De gele gel van Dr. Oetker geeft een zonnige en heldere kleur zonder uw bereidingen te verdunnen. De zachte tube maakt een ultraprecieze dosering mogelijk om te variëren van een subtiele pastel tot een intens geel, met behoud van een stabiele kleur tijdens het bakken.
Belangrijke punten
-
Helder geel aanpasbaar druppel voor druppel.
-
Geconcentreerde geltextuur : verandert de consistentie van de bereidingen niet.
-
Veelzijdig : botercrème, witte ganache, royal icing, fondant/fondantdeeg, koekjes, biscuit, meringues.
-
Tube 15 g
-
Mengbaar met andere gels om uw tinten te creëren (geel + blauw = groen, geel + rood = oranje, enz.).
Gebruiksaanwijzing
-
Kneden om de tube te homogeniseren, openen door het uiteinde af te knippen.
-
Voeg geleidelijk toe, goed mengen/kneden voordat u de kleur versterkt.
-
Voor intense tinten de dag ervoor kleuren en direct afdekken met folie.
Richtlijnen (indicatief)
-
300 g botercrème: 2–8 druppels afhankelijk van de intensiteit.
-
250 g fondant: 0,2–0,8 g.
Ingrediënten
Glucosestroop, suiker, water, kleurstof: curcumine (E100), geleermiddel: carrageen, zuurteregelaars: melkzuur, azijnzuur, natriumlactaat, conserveermiddel: kaliumsorbaat.
Voedingsinformatie (per 100 g)
Energie 1033 kJ / 243 kcal · Vetten 0 g (waarvan verzadigd 0 g) · Koolhydraten 61 g (waarvan suikers 43 g) · Eiwitten 0 g · Zout 0,06 g.
Praktische fiche
-
Nettogewicht : 15 g
-
Type : kleurstof gel (geel)
-
Gebruik : banket & cake design (precieze dosering, stabiele bakresultaten)
-
Bewaring : koel en droog bewaren, na gebruik goed sluiten.
Gerelateerde Producten
