Dr. Oetker
Paarse kleurstofgel 15 g
Geconcentreerde voedingsgel, van pastel lavendel tot diep paars
Presentatie
Met de paarse kleurstofgel van Dr. Oetker maakt u diepe paarse of pastel lavendeltinten zonder uw bereidingen vloeibaar te maken. De geconcentreerde textuur is druppel voor druppel te doseren en behoudt de textuur en de stevigheid tijdens het bakken.
- Inhoud
- 15 g
- Zachte, hersluitbare tube
- Textuur
- Gel
- Geconcentreerd, verandert de consistentie niet
- Dosering
- Druppel voor druppel
- Van pastel lavendel tot diep paars
Toepassingen
- Botercrème, royal icing en witte ganache voor Halloween- of galaxytaarten
- Suikerpasta en bloemenfondant (lavendel, viooltjes) en decoraties met kleurovergangen
- Koekjes en cupcakes
- Crèmes en biscuitbeslag
- Meng met roze of blauw uit het assortiment om de tint aan te passen
Technische fiche
| Nettogewicht | 15 g |
|---|---|
| Type | Voedingskleurstof in gelvorm, paarse kleur |
| Samenstelling | Glucosestroop, suiker, water, kleurstoffen (karmijn E120, briljantblauw FCF E133), zuurteregelaars (citroenzuur, melkzuur, azijnzuur, natriumlactaat), geleermiddel (carrageen), conserveermiddel (kaliumsorbaat) |
| Allergenen | Bevat geen van de belangrijkste allergenen waarvoor verplichte vermelding geldt in deze ingrediëntenlijst |
| Dieet | Bevat E120 (karmijn, van dierlijke oorsprong) en E133: niet geschikt voor vegetariërs en veganisten |
| Voedingswaarden (100 g) | 1033 kJ / 243 kcal, vetten 0 g waarvan verzadigde vetzuren 0 g, koolhydraten 61 g waarvan suikers 43 g, eiwitten 0 g, zout 0,06 g |
| Bewaren | Koel en droog bewaren, tube na gebruik goed afsluiten |
Veelgestelde vragen
Jouw vragen, ons advies
Hoe krijg je een pastelpaars tint zoals lavendel?
Voeg de gel druppel voor druppel toe en meng goed na elke druppel: één à twee druppels volstaan voor 300 g bereiding in een pasteltint.
Kun je met deze gel een ombré- of galaxyeffect creëren?
Ja, door de gel geleidelijk aan verschillende porties deeg of glazuur toe te voegen, kun je variëren van pastelpaars tot diep paars voor een kleurverloop of galaxyeffect.
Is de paarse gelkleurstof van Dr. Oetker geschikt voor vegetariërs?
Nee, deze kleurstof bevat karmijn (E120, van dierlijke oorsprong) en briljantblauw FCF (E133). Het product is niet geschikt voor vegetariërs en veganisten.
Aanvullende informatie
Ontdek ook de andere kleuren uit het Dr. Oetker-assortiment: rode gel, gele gel en roze gel. Ontdek ook de volledige Dr. Oetker-collectie en alle voedingskleurstoffen.
Ontdek meer
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
