Voedselkleurstof in Gel Olive Green – Rainbow Dust ProGel (25 g)

Roep de tijdloze charme van de Middellandse Zee en de zachtheid van botanische tuinen op met de geconcentreerde kleurstof Olive Green uit de ProGel serie. Deze olijfgroene tint, subtiel en diep tegelijk, is de ideale kleur voor je bladdecoraties, natuurthema-taarten of om een organische elegantie aan je gebak te geven. De professionele gelformulering garandeert een rijke en natuurlijke kleur zonder ooit de structuur van je bereidingen aan te tasten.

Een Natuurlijke Elegant en Professionele Prestaties

• Organische Uitstraling: In tegenstelling tot felle groentinten biedt Olive Green een gebroken en verfijnde tint, perfect om olijfblaadjes, eucalyptus of realistische bloemendetails na te bootsen.

• Hoge Concentratie: Een kleine hoeveelheid is voldoende om je massa’s te verzadigen. Deze kracht zorgt ervoor dat elke tube van 25 g langer meegaat, wat maximale kostenefficiëntie biedt.

• Behoud van Texturen: Geformuleerd met tapiocazetmeel, integreert deze gel perfect in fondant, marsepein of botercrème zonder ze plakkerig of vloeibaar te maken.

• Precisieverpakking: De zachte tube met veiligheidszegel maakt druppelgewijze dosering mogelijk, essentieel om exact dezelfde tint van serie tot serie te reproduceren.

Toepassingsadvies en Veelzijdigheid

1. Gebruik: Verwijder de veiligheidszegel, knijp voorzichtig in de tube en meng de gel direct door je fondant, botercrème of macarons.

2. Kneden: Kneed het mengsel tot een volledig egale kleur ontstaat. De tint stabiliseert na enkele minuten rust.

3. Bakken: Bestand tegen hoge temperaturen, deze kleurstof is ideaal voor je koekjes en biscuitlagen (natuurlijke Rainbow Cakes).

4. Chocolaterie: Compatibel met Candy Melts en witte chocolade (door het in kleine hoeveelheden toe te voegen).

Technische Kenmerken en Samenstelling

• Nettogewicht: 25 g.

• Ingrediënten: Vochtinbrenger (E422), water, gemodificeerd zetmeel (tapioca), kleurstoffen (E102, E155, E133).

• Allergenen: Geproduceerd in een omgeving die sporen van melk, soja, ei en noten kan bevatten.

• Voorzorgsmaatregelen: Kleurstof E102 kan ongewenste effecten hebben op activiteit en aandacht bij kinderen.

Alles over ProGel Olive Green (Tips & Tricks)

Hoe maak je een "Oude Wijze" of "Eucalyptus" groen? De kleurstof Olive Green is een uitstekende basis. Voor een meer "gerookte" eucalyptusachtige tint voeg je een heel klein beetje ProGel Navy Blue of Black toe. Omgekeerd, voor een meer lenteachtig groen, meng je het met een vleugje Lemon Yellow.

Waarom wordt deze kleurstof geprefereerd voor bloemige patisserie? In cake design draait realisme om genuanceerde kleuren. De mix van pigmenten E102, E155 en E133 in Olive Green creëert een diepte die je niet vindt in primaire groentinten. Het geeft je modelleringen reliëf zonder kunstmatig te lijken.

Kan ik het gebruiken om direct op mijn taarten te schilderen? Ja! Verdun een kleine hoeveelheid gel met een paar druppels eetbare alcohol (Rejuvenator) om een vloeibare verf te maken. Zo kun je bladnerven of botanische patronen met aquarelprecisie tekenen.