Ultrageconcentreerd limoenaroma, met een frisse, friszure smaak voor zomerse desserts.
Het supergeconcentreerde limoenaroma van LorAnn is een voedingsaroma in een flesje van 3,7 ml uit het Super Strength Flavors-assortiment (LorAnn Oils, Verenigde Staten). Het heeft een groenere, friszure smaak dan citroen en is geschikt voor desserts met een exotisch tintje.
Kenmerken
Inhoud van het flesje
3,7 ml
t.o.v. klassiek aroma
x3 à x4
Hittebestendig
180 °C
Toepassingen
Taarten en cheesecakes in de stijl van key lime pie: versterkt de limoentoets zonder extra sap toe te voegen.
Sorbets en granita's: versterkt de frisheid in een bevroren bereiding.
Exotische mousses: combineer met kokos of mango in een zomers dessert.
Technische fiche
Merk
LorAnn Oils (Verenigde Staten)
Assortiment
Super Strength Flavors
Smaak
Limoen
Formaat
Flesje van 3,7 ml met schroefdop en doseertuit
Dieet
Zonder toegevoegde suiker, glutenvrij, koosjer
Bewaren
Kamertemperatuur (15-25 °C), beschermd tegen licht en warmte
Veelgestelde vragen
Jullie vragen, ons advies
Wat is het verschil met klassiek citroenaroma?
LorAnn-limoenaroma geeft een groenere, friszure toets, terwijl citroenaroma milder en klassieker is: de keuze hangt af van het gewenste dessertprofiel.
Welke dosering is geschikt voor sorbet?
2 tot 4 druppels per 250 g mengsel, vóór het draaien van het ijsmengsel toegevoegd voor een gelijkmatige verdeling.
Past het goed bij mango?
Ja, limoen en mango vormen een klassiek exotisch duo in mousses en desserts in glaasjes. Doseer beide aroma's afzonderlijk.
