FUNCAKES - Spiegelglazuur
Clear spiegelglazuur (Cold Gel) - 375 g
Gebruiksklare transparante afwerking, ook wel Cold Gel genoemd, voor vers fruit en entremets.
De Clear spiegelglazuur van FUNCAKES, ook bekend als Cold Gel, is een gebruiksklare transparante afwerking die een gladde, glanzende finish geeft aan bavarois, cheesecakes en vruchtentaarten. Dankzij de transparantie is het een ideale basis om vers fruit te bestrijken of naar wens te kleuren.
Technische kenmerken
375 g
Inhoud
Eén formaat
Transparant
Resultaat
Kleurloze basis om te kleuren
Koud
Toepassing
Spatel of kwast
Aanbevolen toepassingen
- Vers fruit met een kwast bestrijken voor een glanzende finish
- Spiegelfinish voor bavarois en cheesecakes
- Te kleuren basis voor een gepersonaliseerd spiegeleffect
- Glanzende bescherming van vruchtentaarten vóór het serveren
Twee toepassingen: met een spatel op een goed gekoeld dessert voor een gelijkmatig spiegeleffect, of met een kwast voor een dunne en precieze afwerking van vers fruit.
Volledig technisch gegevensblad
| Ingrediënten | Glucosestroop, water, geleermiddelen (E440, E401, E407), zuurteregelaars (E330, E331, E327, E341), conserveermiddel (E202), aroma |
| Allergenen | Kan sporen bevatten van gluten, soja, noten en sulfieten |
| Netto gewicht | 375 g |
| Bewaren | Koel en droog bewaren; na opening gekoeld bewaren en bij voorkeur binnen een week gebruiken |
Veelgestelde vragen
Is deze glazuur echt transparant?
Ja, de basis is kleurloos. Zo kun je vers fruit bestrijken zonder de kleur ervan te verbergen, of de glazuur zelf met voedingskleurstoffen kleuren.
Kan je het met een kwast op fruit aanbrengen?
Ja, dat is een van de belangrijkste toepassingen: een dunne laag met een kwast beschermt vers fruit op een dessert en geeft het een mooie glans.
Waarom wordt dit product ook Cold Gel genoemd?
Cold Gel is de technische benaming voor dit type transparante afwerking die koud kan worden gebruikt, zonder koken of ingewikkelde bereiding.
Ontdek meer
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
