Candy Melts en glazuren
Bij Patissland vindt u een ruime keuze aan Candy Melts en glazuren voor decoratieve patisserie, ze zijn onmisbaar voor het bereiden van uw drips en magnum cakes onder de beste omstandigheden.
Voordelen en functies van Candy Melts en glazuren
De Candy Melts zijn volledig beschikbaar en gemakkelijk te gebruiken, ze hebben ook het voordeel dat ze in kleur worden verkocht, waardoor u de chocolade niet hoeft te kleuren en te tempereren om te voorkomen dat deze dof wordt. Het is aan te raden de Candy Melts langzaam te smelten in de magnetron indien gewenst, maar in stappen van een halve minuut met andere tips. Wat de chocolade betreft, zult u geen textuurproblemen hebben bij het coaten van sommige van uw cakes. Maar de Candy Melt kan over het algemeen te dik zijn en moet voorzichtig worden verdund met Crisco of plantaardige olie.
De glazuren: ze worden soms crèmes genoemd, net als de FunCakes glazuren.
Ze hebben een zeer smakelijke chocoladesmaak en zijn perfect te gebruiken voor het maken van
een spiegelglazuur voor uw ijs, desserts, bavarois en andere lekkernijen uit
de patisserie, suiker, glucosestroop, water, magere cacaopoeder, zetmeel,
kleurstof. Onder deze ingrediënten vinden we suiker, glucosestroop, water,
magere cacaopoeder…
Verhoog de smaak van uw producten
Er zijn ook veelzijdige producten wat betreft de chocoladesmaak en
ze zijn perfect geschikt voor het decoreren van uw lekkernijen, het maken van
snoep, lollies of zelfs meer. Smelt, kleur en maak eenvoudig pistolen
voor het creëren van prachtige kleuren. Het bestaat uit suiker,
plantaardige olie en gehydrogeneerde plantaardige olie, niet te vergeten de decoratieve melts. Extra cacaoboter is niet meer nodig, want de fondants hebben precies de juiste dikte voor de vereiste verwerking.
