Cacaoboter Chocolart - Geel Ei 200g

Kleurstof op basis van Gele Eidooier Cacaoboter – Chocolart Pavoni – 200 g

De kleurstof Geel Eidooier Pavoni, afkomstig uit de professionele lijn Chocolart, is een klaar-voor-gebruik kleurstof op basis van gekleurd cacaoboter. Ideaal voor chocolatiers, het maakt directe toepassing mogelijk na smelten en tempereren om je chocolade in massa, op het oppervlak of in de mal te kleuren.

Een klassieke en smakelijke tint

Het geel eidooier, warm en diep, is perfect voor paas-thema’s, rustieke gebakjes of natuurlijke creaties. Het zorgt voor een rijke, egale en stabiele afwerking.

Technische kenmerken:

• Type: Klaar-voor-gebruik kleurstof op basis van cacaoboter

• Kleur: Geel Eidooier

• Nettogewicht: 200 g

• Ingrediënten: cacaoboter, kleurstof E102

• Aluminiumgehalte: 1,7 %

• Maximale toegestane dosering: 13 g / kg

• Herkomst: Italië

• Merk: Pavoni – Chocolart lijn

Gebruiksaanwijzing:

1. Smelten (niet boven 45 °C).

2. Tempereren op 28 °C.

3. Aanbrengen met een kwast, airbrush of direct in de mallen.

4. Fles na elk gebruik goed sluiten.

5. Bewaren op een koele en droge plaats (20–25 °C), beschermd tegen lucht en licht.

Voedingswaarden (per 100 g):

• Energie: 3330 kJ / 765 kcal

• Vetten: 90 g

  • waarvan verzadigde vetzuren: 54 g

• Koolhydraten: 0 g (waarvan suikers: 0 g)

• Eiwitten: 0 g

• Zout: 0 g

Regelgevende informatie:

• Kan sporen van noten en melk bevatten.

• E102: kan nadelige effecten hebben op activiteit en aandacht bij kinderen.

• Niet onverdund innemen.

• Alleen voor uitwendig gebruik.

• Alleen voor professioneel gebruik.

Waarom kiezen voor Chocolart Geel Eidooier Pavoni?

Formulering klaar voor gebruik, tijdwinst in productie
Tint natuurlijk en diep geel
Geschikt voor alle technieken: gieten, spuiten, decoreren
Grote kleurprecisie en stabiliteit.